1、曬乾儲存法。將槐花蒸熟,曬乾儲存。等到冬天蔬菜少的時候,用溫水重新泡,做着吃。
2、冰凍儲存法。將新鮮的槐花用開水焯一遍,用涼水浸透,略微一控水分,裝進方便袋裏紮緊口,放到冰櫃中凍起來。等到吃的時候,用涼水緩開就可以了。這種儲存方法比起曬乾儲存,更是保留了槐花的原有口味。