綠豆薏米百合冰粥

1、原料：綠豆一小把、薏米一小把、大米1/3杯、鮮百合1至2朵、枸杞數顆。

2、綠豆、薏米、枸杞提前泡水，和淘淨的大米一起入鍋，添6至7碗水，大火燒開，將鍋蓋錯開，轉小火熬煮。熬粥的中間不時攪動鍋底，以免煳底。

3、到粥汁收濃的時候，撒入掰碎的鮮百合和枸杞，再煮5分鐘關火。晾涼後，入冰箱冷藏即可。

4、特別提示：鮮百合也可以用幹百合代替，也要稍晚放，以免煮得太爛影響口感。