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螃蟹能儲存時間長的方法

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:2.93W

螃蟹能儲存時間長的方法

1、將螃蟹放在冰箱冷藏室內用溼毛巾蓋上可以放幾天,用手觸摸螃蟹的眼睛,沒反應的就是死螃蟹。

2、放在水桶中但是水的高度不要沒過螃蟹身體,否則螃蟹會缺氧而死。如果家裏有浴缸更好,因爲浴缸光滑螃蟹不能爬出來。

3、吃不完的熟蟹,可以裝入乾淨的密閉容器裏,放進冰箱熟食區域內冷藏儲存,且應儘快食用,整隻熟蟹在冷藏室裏最多存放1~2天,因爲蟹腸等內臟器官極易滋生細菌,久存食用會帶來安全隱患。如果想存更久的時間,要單獨將蟹肉和蟹黃挑出來,放入乾淨的密閉容器裏,再放進冷凍室可儲存1個月以上。需要提醒的是,吃時一定要重新加熱。