布丁要怎麼做呢

1、食材：淡奶油140ml、牛奶70ml、蛋黃3個、糖60g。

2、首先將烤箱預熱到150℃，準備要用到的材料。

3、將牛奶和淡奶油倒奶鍋裏，小火加熱，加熱的同時緩慢攪拌均勻，看到冒熱氣的時候就關火，放涼，大約需要10分鐘。

4、蛋黃加糖並攪拌均勻。

5、將蛋液緩慢倒入放涼的奶鍋裏，攪拌均勻。

6、將蛋奶液倒入準備好的烤杯裏，同時取一個烤盤，烤盤裏倒入熱水。

7、將烤杯和烤盤放進烤箱150度烤30分鐘，注意不要烤過。

8、烤杯內撒一小勺糖在布丁表面，再轉動烤杯讓布丁表面沾上一層糖，將多餘的糖倒出，最後用噴槍在離布丁幾公分的地方噴燒，要注意觀察，因爲噴槍焦糖的速度很快。

9、美味的布丁就做好了。