1、原材料:黃色小土豆1磅,菜油適量。調料:淮鹽約2茶匙。
2、把土豆煮至剛熟,筷子插入能穿過;
3、用大菜切把土豆拍扁,不要太扁哦;
4、鍋裏撒約1/2茶匙淮鹽,大中火煎兩邊;
5、煎至兩邊金黃色就OK了,蘸上或撒上您喜歡的蘸料。