怎樣煮的粉好吃又簡單

1、準備原料：米粉120克，雞蛋兩個，番茄一個，蔥少許，輔料準備蠔油，料酒，鹽，雞精即可。首先我們把雞蛋打散備用，西紅柿適當切丁，蔥切成蔥花。

2、鍋中準備兩百毫升的沸水，把米粉放入鍋中煮五至六分鐘。剛纔筆者已經說過米粉不像麪條，它煮的時間稍微長一點不會變成面坨，但也不要煮的時間太長哦，控制在6分鐘左右最好。煮好之後拿出來瀝乾，然後裝入碗中備用。

3、鍋中加入少許的油，加熱至三成熱後，倒入雞蛋液炒至凝固成出備用。

4、鍋中加入少許的油，把切碎的番茄丁倒入鍋中翻炒至熟爛。

5、把炒好的雞蛋倒入鍋中，加適量的好友料酒，鹽，雞精，均勻翻炒後，倒在裝有米粉的碗中，然後攪拌米粉即可食用。當然了，你也可以把蔥花順帶倒進鍋中，炒好之後再澆淋在米粉上。