1、地瓜洗淨上鍋蒸熟;
2、蒸熟後去皮搗成泥,其實地瓜本身就有甜味,如果嗜吃甜食的話,就加點蜂蜜吧,健康一點。
3、在搗爛的地瓜泥中加入適量麪粉,再加少許水和成麪糰。
4、然後把麪糰均分,擀成餅狀;
5、最後就是上電餅鐺加熱,鍋內放少量油,餅放入鍋中,兩面煎黃,即可出鍋。