1、食材:剩米飯,鮮蝦,雞蛋,蔥,鹽,耗油。
2、做法:
(1)鮮蝦去皮,蔥切碎,雞蛋打碎。
(2)熱鍋燒油,放入蔥花,爆炒蝦仁,倒入幾滴耗油。
(3)放入米飯翻炒,最後放入雞蛋翻炒,加入適量鹽翻炒均勻即可。