1、將水沒過貝類,加鹽加醋浸泡,吐沙很快。
2、在水里加入辣椒,貝類受到刺激也會吐出沙。
3、在水裏加入少量鹽和油,也會讓貝類吐沙。
4、將清洗好的貝類放入透明碗中,放入幾枚鐵釘,加入沒過蛤蜊的清水浸泡。
5、把清洗好的貝類放入一個密封保鮮盒內, 倒入沒過蛤蜊的清水, 反覆搖晃約兩分鐘後也可去沙。