海蔘蒸多長時間

1、蒸海蔘的時間不是固定的，要根據海蔘質量的不同蒸海蔘的時間也不同，基本上沒有低於30分鐘的最多的需要1個多小時，質量越好的海蔘蒸的（泡發）時間越長。

2、標準的做法不是用時間去衡量蒸海蔘的標準，應該是以掌握手感爲準，海蔘蒸到完全熟透、用筷子一夾兩端自然輕微下垂有顫悠悠的感覺就可以了。