材料:青芒果一到兩枚,辣椒麪適量。
1、選擇青芒果一到兩枚清淨乾淨後去皮,把果肉取下切片或條。
2、辣椒麪里加入適量的鹽拌勻後就可用青芒果蘸了食用了。
3、青芒果蘸辣椒其味酸、辣、甜、鹹、脆,並有濃郁芒果香。在雲南許多水果都可以蘸辣椒麪吃,芒果、酸木瓜、橄欖等。
4、若不善辣椒可換成醬油。