1、主料:瘦肉適量、節瓜適量。
2、輔料:生薑適量、鹽適量、花生油適量。
3、節瓜切塊,瘦肉切片,薑切片。
4、姜和水一起煮開。
5、節瓜下鍋煮熟。
6、放入瘦肉,水再次煮開,再煮一分鐘即可,肉切得厚的話主要多煮一下。
7、加鹽和花生油。
8、出鍋。