1、海草不能生吃,因爲它屬於海鮮食物,會有海里的菌羣附着物,需要用開水煮過才能吃,不然容易引起腹瀉、過敏。
2、海草有消痰化瘀、利水消腫、降壓、抗凝血、增強免疫力、抗腫瘤、抗感染、抗氧化的作用。
3、海草中含有大量的碘,碘元素能夠降低血液中膽固醇的含量,經常吃海草有利於維持心血管系統的功能,使血管富有彈性,從而保障面板營養的正常供應。另外,海草中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富,能防止面板乾燥,經常吃海草還可使乾性面板富有光澤,改善油性面板食物油脂分泌。海草中所含維生素豐富,可事上皮組織健康生長,減少色素斑點。