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怎樣判斷生粉炒熟了
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家鄉美食
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1、外觀生的生粉顏色爲白
色粉
末,而炒熟的生粉經過高溫烹製,因此顏色有
發黃
情況,多爲淡黃、奶黃色。
2、香味生的生粉雖然有生粉的清香,但是不湊近一般是聞不到的,而炒熟的生粉會有一股濃郁的米香,持久不散。
Tags:
生粉
炒熟
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