如何在家吃懶人小火鍋

1、食材：瘦肉適量、香菇貢丸適量、土豆適量、蔬菜適量、寬粉適量、大蒜適量、花椒適量、豆瓣醬適量、花椒適量、幹辣椒適量。

2、準備配料，大蒜切片，幹辣椒切斷，豆瓣醬適量。

3、將所有食材洗淨切好，食材可自由搭配，一般就是火鍋店常見的食材，肉類，海鮮，丸子，蔬菜，簡易隨便火鍋。

4、開火，燒油，配料下鍋煸炒。

5、炒出香味之後，加水燒開。

6、水開後，加適量鹽，小半勺料酒。難熟食材先下鍋，煮七八分熟後加入蔬菜類。

7、成品。這個小火鍋最大的特點是配料相對簡單，食材搭配自由，可以把食材全部利用起來。