1、食材:羅非魚片若干片,檸檬汁30毫升,黃油15毫升,黑胡椒2.5毫升,乳酪60毫升。
2、預熱烤爐。往一隻烤盤裏薄薄地噴一層不粘噴霧。烤爐預熱5到10分鐘。
3、清洗羅非魚,解凍。用冷水將魚塊的黏黏的殘留物沖洗乾淨。
4、在一隻盤子裏混合檸檬汁,黃油和黑胡椒。
5、將羅非魚塊單層擺放在烤盤上。澆上檸檬黃油汁。
6、將羅非魚塊烤4到6分鐘,翻身一次。將烤盤放在烤爐的最上面的架子上,離頂部加熱設備距離不超過10釐米。烤2到3分鐘後翻個身繼續烤。
7、往魚塊上撒一些奶酪,然後繼續烤。撒上奶酪之後再烤2分鐘或者直到奶酪融化即可。