煮羊肉能放小蘇打嗎

1、煮羊肉可以放小蘇打，有一種說法是煮羊肉的時候加入小蘇打可以讓羊肉更嫩，還有去腥的效果。除此之外，煮羊肉時放蔥、姜、蒜、料酒、茶葉、山楂都可以去腥。

2、煮羊肉的時候放小蘇打是可以的，有一種說法是在煮羊肉的時候放小蘇打可以讓煮出來的羊肉更嫩，這也是一些商家會在羊肉串上放小蘇打的原因。

3、除此之外，還有人認爲小蘇打可以適當的去除羊肉裏面的腥味。不過可以去除羊肉腥味的東西有很多，比如蔥、姜、蒜、料酒、茶葉、山楂等等。

4、我們在燉煮羊肉的時候要注意，除了上述方法可以羊煮出來的羊肉更好吃之外，燉煮羊肉時使用的火候也很重要的。一般情況下我們最好都是用小火慢慢的燉煮羊肉。