1、在挑選紅薯時,要選擇大小均勻,這樣受熱均勻容易熟。
2、紅薯去掉兩頭,然後用一根細牙籤在其表面扎一層小孔。
3、準備一盆淡鹽水,把處理好的紅薯放到水裏浸泡20分鐘。
4、浸泡好的紅薯放入電飯鍋裏,倒入小半碗水,大約30分鐘就好了。