1、蒸螃蟹一般需要蒸30分鐘左右,具體時間根據螃蟹的大小適當縮短或者延長。
2、一般來說,螃蟹不能蒸制太久,因爲蒸制的時間過長,會在一定程度上使螃蟹中的水分流失,從而導致肉質凝固、肉質變老,會影響食用口感。