幹豆乾如何儲存不發黴

1、保鮮袋儲存。香乾如果要儲存的話，應該拿個保鮮袋裝好，再拿盆水來，把保鮮袋放在水裏把保險袋裏的空氣壓出來，注意保鮮袋的袋口不能進水，壓完空氣再放進冰箱冷藏室即可。

2、淡鹽水儲存。將香乾直接擱置在淡鹽水中浸泡着，隨後將它放入冰箱保鮮層中，間隔兩天換一次水水，這種方法可以儲存十天左右，儘量早點食用完，以此降低豆腐乾的營養物質流失。

3、淡水儲存。儲存香乾還有一種最簡單的方法就是將它泡在水中，冬天的時候，每天換3次水，夏天火2次水，吃的時候直接撈上來食用即可。