空氣炸鍋炸麻圓的方法|空氣炸鍋炸麻圓的做法和配方

1、主料：糯米粉100克、紅豆沙餡適量；輔料：白芝麻適量。

2、做法：糯米粉里加開水揉成團；

3、生芝麻在鍋裏炒熟的，放點盤子裏；

4、把揉好的麪糰先搓成長條，再用手揪成幾個小劑子；

5、取一個小劑子用手揉成圓形，其他的小劑子放碗裏，蓋上蓋子；

6、再用手按扁，捏大一點；

7、紅豆沙（買現成的）用手揪一塊，用一個手捏成圓形；

8、把豆沙餡放皮上，包起來，用虎口慢慢收口，再揉幾下，成圓形；

9、沾點水，裹上白芝麻，依次做好所有的，都裹上白芝麻；

10、空氣炸鍋預熱5分鐘後，在炸藍裏刷油；

11、把芝麻球放炸藍裏，在每個芝麻球上刷點油；

12、空氣炸鍋設定180度5分鐘，5分鐘後，炸藍拿出來，在每個芝麻球上再刷點油，再180度5分鐘就紮好了。