辣椒裏放什麼香料好

1、八角的作用就是提香用的,而且還能促進人的食慾,是做辣椒油必須用的一種香料,一般500克的辣椒中,只需要3.5克的八角就可以了。

2、香葉，這個在日常生活中也是經常會用到的,加入香葉可以讓辣椒油聞起來有一股清香味,500克辣椒中,只需要一克的香葉就可以了。

3、小茴香，小茴香的作用有點特殊,它的作用是增香去異味,還能讓辣椒油的香味更加的持久。

4、陳皮，其實陳皮的作用跟山楂甘草的作用是一樣的,能讓辣椒油中有一種特殊的味道,也是有提香的作用,一般500克的辣椒中,需要2.5克的陳皮。