鴨食管煮多久是脆的

1、鴨食管煮3分鐘是脆的，將鴨食管放入水中煮3分鐘，再用涼水泡一下即可。

2、鴨食管含有維生素、鈣、鐵等礦物質，食用後能促進人的新陳代謝。鴨食管帶有一股腥味，其非常容易沾到雜質，要挑選嫩白、沒有殘渣的，不能挑選發黑的。