扇貝能生吃嗎

1、扇貝不可以生吃。

2、扇貝中可能有寄生蟲，沒有煮熟的扇貝食用後可能導致人體感染病菌或寄生蟲，容易引起腸胃不適，嚴重者還有可能感染肝炎等疾病;而且生扇貝的口感較差，其中的營養物質也不易被人體吸收，會導致消化不良、腹瀉、噁心、腹痛等症狀。

3、扇貝肉有寄生蟲的機率很高，但煮熟了吃就沒事，經過高溫的扇貝肉，寄生蟲都不會生存下來，所以一定不要吃生的扇貝肉。