1、香菜不建議冷凍。
2、香菜又叫芫荽,含胡蘿蔔素、維生素c、維生素b1等,還含有鐵、鈣、鎂等礦物質,是營養豐富的蔬菜,由於其特殊的芳香,還能起到去腥味、增味的作用,香菜可以耐-1℃至2℃的低溫,冰箱冷凍的溫度在-4~-24℃,因此,不建議將香菜放冰箱冷凍。