如何做草莓芒果奶凍|草莓芒果奶凍的做法

1、草莓、芒果清洗乾淨，吉利丁片剪小塊，茉莉花茶和蜂蜜準備好，牛奶和量杯準備好。

2、吉利丁片用涼水浸泡變軟。

3、隔60度左右的熱水融化;每種水果糊和花茶都要使用吉利丁，每次都在使用前重複步驟2和3的操作;一旦重新凝固後需要再次隔熱水融化。

4、花茶用熱水浸泡。

5、草莓入料理杯中。

6、打成細膩的草莓糊。

7、一部分倒入冰球模具中，入冰箱冷凍，成球后取出。

8、一部分倒入5克吉利丁融液，充分攪拌均勻。

9、將草莓糊倒入玻璃杯中，多少可隨自己的喜歡;入冰箱冷藏凝固。

10、花茶湯中加入另外的5克吉利丁融液，混合均勻。

11、將茶湯倒在已經凝固定型的草莓凍杯中;入冰箱冷藏凝固。