貝貝南瓜要蒸多久

1、貝貝整個南瓜要蒸20-25分鐘，因爲南瓜不削皮並且是透過蒸的方式，裏面的南瓜肉就不容易徹底熟透，蒸的時間就需要長一些。

2、首先將貝貝南瓜洗乾淨表皮，然後將南瓜橫向切開，整個南瓜下鍋煮會把裏面的瓜瓤瓜子的苦味也蒸進南瓜。將南瓜中的瓜瓤和籽都挖出來，可以戴手套挖，也可以用工具，挖完以後可以不用水沖洗，保證南瓜的原汁原味。爲了防止蒸汽液化成水浸入到南瓜中，最好是在南瓜下面放一個盤子裝上，也可以放一張蒸汽紙。將貝貝南瓜放入蒸鍋中，燒開水沸騰後改中火開始蒸20-25分鐘，快要蒸熟的時候看看南瓜是否已經香甜軟糯。