讓水果便當不氧化的方法

1、儘量少加入易氧化的水果，例如香蕉還有蘋果，香蕉還有蘋果在接觸空氣的很短時間之後，果肉表面就會變的黑，影響觀感和口感。

2、其次在便當做好之後，選擇一個好的便當包裝盒，及時去密封儲存，放入到冰箱或者是放入保鮮盒裏面。把水果與外界的空氣隔離之後，就可以很好的阻止水果被氧化的問題發生。

3、如果有很多的易氧化水果的話，可以在表面噴灑一些檸檬汁，因爲檸檬具有抗氧化的功效。