肉餅的製作方法

1、準備好肉末、白菜、蝦皮。

2、白菜攪碎，把白菜、蝦皮倒入肉沫碗中。

3、加入醬油、蠔油、香油、鹽調味拌勻。

4、把肉餡倒入盤中，用勺子背面按壓成肉餅，鋪平盤子。

5、鍋中燒水煮開，放入蒸籠架子。

6、煮水的間隙可以備點蔥花。

7、水沸後把肉餅放入鍋中，蓋上鍋蓋大火蒸15分鐘。

8、15分鐘後關火取出撒上蔥花即可。