紅燒新鮮天麻的正確吃法

1、原料:新鮮天麻200-250克，青椒50克，鹽、味精適量。

2、製作方法:將新鮮天麻用清水洗淨泥沙，在開水中焯3-5分鐘，撈起，冷卻後切絲。青椒洗淨切絲。鍋內放油適量，燒熱後放入鮮天麻絲翻炒片刻，再放入青椒絲翻炒至熟，加少許鹽和味精出鍋即成。

3、功用:對眩暈頭痛、神經性偏頭痛、肢體麻木、神經衰弱、失眠等，均有食療作用。