豬肉腰條的烹飪方法|豬肉腰條怎麼做

1、原料：豬肉腰條250克、木耳250克、植物油50克，水澱粉20克、生抽一勺、乾花椒5克、鹽適量。

2、將豬肉腰條洗乾淨，切成片，和水澱粉、鹽攪拌均勻；

3、幹木耳用溫水浸泡變軟，再撕成小塊；

4、將油燒至7成熱，加乾花椒爆香；

5、放入肉片煸炒變色，撈出備用；

6、鍋內放少許油，倒入木耳煸炒；

7、加入肉片和木耳攪炒均勻，出鍋裝盤即可。