怎麼煮自家凍餃子

1、準備速凍餃子500g，涼水400ml。

2、鍋裏放入涼水後開大火。

3、煮鍋開大火後，盤子裏放入涼水。

4、將速凍餃子逐個放進盤子裏，翻動餃子均勻蘸上涼水，並不時的鬆動一下防止粘連。

5、待煮鍋冒小氣泡時，逐個放入餃子，輕輕推動防止餃子粘鍋。當餃子比較挺實時蓋上鍋蓋。

6、餃子開鍋時調成中火，倒入半碗涼水再蓋上鍋蓋，再次沸騰時繼續倒入半碗涼水，蓋上鍋蓋。

7、水再次沸騰時，掀開鍋蓋繼續煮半分鐘，餃子就煮好了。