馬尾牛肉是牛什麼部位的

1、馬尾牛肉不是指部位，是指犛牛肉，犛牛又稱馬尾牛。犛牛、亞高山高寒地區的特有珍稀牛種之一，草食性反芻家畜。犛牛能適應高寒氣候，是世界上生活在海拔最高處的（除人類外）哺乳動物，分佈於中國青藏高原海拔3000米以上地區。

2、 犛牛叫聲像豬鳴，所以又稱豬聲牛。西方國家因其主產於中國青藏高原藏族地區，也稱西藏牛。犛牛尾如馬尾，所以又名馬尾牛。