怎麼做舌豆角好吃

1、清炒蛇豆角的材料：蛇豆角，蔥，蒜，姜，鹽，雞精

2、將蛇豆角用清水沖洗乾淨，然後用刀切成薄薄的小圈，切得時候要注意最好斜切，這樣炒起來的口感更好，然後將切好的蛇豆角放置在一邊。再將蔥、蒜、姜這幾樣調味料切成粉末狀，儘可能的剁碎。

3、往鍋裏倒入油，進行熱鍋，等油熱了以後放入切好的蔥薑蒜末，用旺火爆炒，直至香味溢出。此時將切好的蛇豆角倒入鍋中，繼續旺火翻炒，直至蛇豆角變軟。等到蛇豆角變軟的時候，可以根據個人的口味，放入鹽、味精等基礎的調味料，然後在上面撒上一層雞精即可。