1、取適量幹松茸,用小刷輕輕去除表面沙塵,側重根部。
2、在盆中倒入適量清水,泡發鬆茸約一小時左右,再次清洗。
3、鍋中置入適量清水,把泡發洗淨的松茸放入鍋中,大火燒開轉小火,熬製半小時左右。
4、放入少量食用鹽,攪拌均勻。
5、關火盛入碗中即可。