蝦常溫下能放多久

蝦常溫下秋冬可以儲存5-8小時不變質，春夏4-2小時。鮮蝦可用保鮮袋冷凍儲存，將買回來的蝦剪去蝦鬚和頭上的刺，將其擺直放進保鮮袋中，再在袋子外面套3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好後放進冰箱冷凍即可。或者可用瓶子保鮮，將鮮蝦一隻只放進空飲料瓶中，往瓶子裏灌滿水，擰緊瓶蓋後放進冰箱冷凍，確保蝦與空氣隔絕，保持肉質鮮嫩。