注意事項： 藏紅花的注意事項：是著名的活血中藥，它的貯存要注意經常保持油潤，因此宜將它放入密封的小瓷缸內，置於陰涼處儲存。
適宜搭配：藏紅花茶沖泡時適合單泡，不適宜搭配其他花茶。泡法喝法： 藏紅花茶的泡法及喝法：以一茶匙曬乾的藏紅花加一杯開水的量沖泡，待涼後濾去殘渣，加入蜂蜜調勻即可。
配伍或單用，單用泡酒。白酒500ml，藏紅花4g，浸泡一週常飲。
正宗的西班牙海鮮飯（西班牙人親傳） 原料：雞翅膀或雞塊250克，墨魚200克（或魚肉），整蝦500克，豌豆100克，米500克，洋 蔥1-2個、蒜 2瓣、月桂樹葉（BAY LEAVES）4片、藏紅花（Safran）少許，紅色青椒1個、小芹菜 50克，鹽 製作方法： 1 把雞翅膀或雞塊用鹽淹30分鐘，洋蔥、蒜 、紅色青椒1個、小芹菜50克切細 2 雞塊油炸成金黃盛出備用，放少量的油在鍋內把切細的洋蔥、蒜 、紅色青椒1個、小芹 菜50克用中火炒香（約10分鐘） 3 下魚和蝦炒熟（10分鐘），再下豌豆一起炒 4 按一杯米兩杯水的比例放入大米和水，放入月桂樹葉，藏紅花和油炸雞塊一起煮。開鍋後 放適量的鹽 5用小火煮至米熟建議： 1烹飪用具可以使用中式炒勺和炒鍋 2.全過程火不能太大，不然會糊 馬賽海鮮湯原料（6人份）：新鮮魚，要那種白色肉的魚2斤； 沙白 12個； 新鮮的蝦1斤； 番茄1個； 蒜1片； 藏紅花1小撮； 小洋蔥2個； 月桂葉2片； 切碎的西芹少許； 白葡萄酒21、將魚洗淨，剔出魚骨和碎肉做湯，湯鍋內加水，加入洗淨的魚骨和碎肉，加入西芹，月桂葉一片，白葡萄酒一杯，，煮開，除去浮沫，加入一小勺鹽，胡椒粗粒，再用小火煮20分鐘後，把湯濾出。
2、魚肉切成塊，撒鹽，蝦除去中段的殼，去泥腸，撒鹽。沙白洗淨泡在水中吐沙。
3、番茄去皮切成小塊，洋蔥切碎。4、在厚的深鍋內，放入2匙沙拉油加熱，先炒切碎的洋蔥，放入番茄再炒，接着加入切碎的蒜和月桂葉炒5分鐘，取出月桂葉。
5、把炒好的菜在鍋底鋪平，依次加入魚塊，蝦，沙白，倒入白葡萄酒一杯，加入過濾好的魚湯，用大火煮。6、煮開後，撇去浮沫，放入用鹽水泡好的藏紅花，再煮約10分鐘，然後撒入西芹碎，即可上桌！ 栗子白菜原料：娃娃菜1棵；栗子100克；藏紅花1/4茶匙；鹽；水澱粉；清水300ML。
做法：1、娃娃菜洗淨去老葉，對半切開，栗子用開水燙去皮剝出栗子仁。2、鍋中放入適量熱水，大火燒沸後將娃娃菜放入，氽2分鐘，取出後瀝乾水分放入盤中。
3、將一半栗子仁同清水一起放入鍋中，加入藏紅花，大火燒沸後轉小火慢慢煮15分鐘。4、然後倒入攪拌機中打成栗子汁。
5、將栗子汁倒入鍋中，加入剩餘的栗子和鹽以小火熬煮15分鐘。6、最後調入水澱粉，將湯汁收濃稠淋在盤中娃娃菜上即可。
御福翅泡飯原料：水發羣翅、老母雞、老鴨、金華火腿、瘦豬肉、白米飯鹽、味精、糖、雞粉、蔥姜、料酒、藏紅花做法：1、魚翅出水、老雞、老鴨、瘦豬肉洗淨後製成雞湯。2、用雞湯將魚翅用小火靠軟（8小時）。
3、靠好魚翅加雞湯、金華火腿、雞粉將湯衝濃。4、魚翅放入沙鍋，原湯中加鹽、味精、雞粉、糖調味後倒入魚翅中，砂鍋上鐵板燒開配白米飯一同上桌。
銀雀雛鳳原料：乾貝茸25克；鴿蛋8個；西蘭花100克；雞茸50克；藏紅花0.1克；黃精0.2克；細粉絲30克；進階清湯25克；鋅鹽4克；雞油2克。做法：1、將乾貝茸與雞茸製成鳳身。
2、鴿蛋製成頭，黃精蒸透打碎製成鳳冠，與鳳身合成雛鳳上籠蒸6分鐘，扒以濃汁。3、細粉絲炸後撒上紅花。
4、西蘭花清炒分入盤中即可。 芪參鮑魚 原料：鮮青邊鮑魚1只；黃芪3克；太子參2克；藏紅花1克；進階清湯1000克；豉油25克；鮮味汁25克；紅花汁15克；冰糖10克。
做法： 1、鮮青邊鮑初步處理乾淨。2、與黃芪、太子參等同煲12小時左右。
3、收汁調色調味即可。 摩納哥蔥頭原料：小洋蔥頭30個，白葡萄油75克，植物油50克，葡萄酒醋50克，茴香籽50克，藏紅花1克，無核葡萄乾110克。
做法：1.將蔥頭去掉皮，切去蒂，用清沖洗乾淨。2.將鍋置火上，下入植物油燒熱後，放入洋蔥、葡萄酒、葡萄酒醋、茴香籽、香葉、蒜和精鹽，炒拌懲刻，加入適量水。
燒至快熟時，放入西紅柿醬、藏紅花和葡萄乾，繼續煮到洋蔥嫩熟（不要煮得太軟）。移置一旁晾涼後即可裝盤。
茄丁魚柳原料：茄子； 魚；鹽；姜；蒜蓉；藏紅花；洋蔥； 西紅柿； 香菜； 奶油。做法：1、平魚去骨，切成小片，用鹽，姜，蒜蓉醃好。
2、土豆煮熟，去皮，切成塊，再將茄子也切成同樣的塊。3、藏紅花放入一小杯溫水中。
4，鍋燒熱，放入油。燒熱後放入姜，蒜，洋蔥碎炒熟，再放入西紅柿碎，炒出紅油後再加入黃姜粉和辣椒粉。
5、將魚柳和茄子放入鍋中，再加入耶奶，待魚和茄子熟後加一些水，再放入土豆塊，香菜，藏紅花和鹽炒熟。6、出鍋入盤，放少許新鮮香菜，淋入奶油做裝飾即可。
多味魚湯原料：海魚（緋鯉、無須鱈、海鰻、江鱈）2000克，蔥頭2個，大蒜8瓣，韭1根，西紅柿3個，茵香5克，香芹l根，香葉1片，風輪菜1片，幹辣椒1個，麪包1個，熟土豆1個。紅色調味汁、藏紅花、色拉油、鹽、胡椒粉各適量。
做法：1、將緋鯉、無須鱈、海鰻、江鱈四種。
2.出差買了點藏紅花帶回來,不知道怎麼用,求大俠幫忙講下藏紅花用法藏紅花茶泡製方法：取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡後飲用，續水3至5次後連花絲一同吃下。
藏紅花單方藥酒泡製方法：藏紅花2~4克，白酒1斤（500毫升），浸泡一週後飲用，每日20~30毫升。可補腎生精、健脾益氣、養血活絡，主治腎虛血虧、頭暈腰疼、食少神疲、失眠、女子月經不調等。
藏紅花珍珠面膜製作方法：藏紅花粉、珍珠粉按1:20混合，用蜂蜜調製製成面膜。藏紅花面膜具有美白肌膚、增加面板光澤和彈性、抗皺、祛斑、抗面板氧化和老化等功效。
藏紅花是名貴滋補品，價格比較高，旅遊市場通常好幾百每克。同仁堂藥店一般每克藏紅花在70~100多。網絡上的藏紅花一般比較便宜，每克幾十元，但需要謹慎選擇賣家。
需要藏紅花的朋友推薦你到淘*寶上看看“藏紅花美容養生堂”，他們有近十年藏紅花行業經驗，有自己的藏紅花種植基地，所出售的藏紅花質優價廉，每克國產特級藏紅花35元，每克伊朗進口特級藏紅花28元。你可以去看看。
3.請專業的教下我藏紅花用法藏紅花的用法比較簡單，一般直接泡水喝就可以了。
藏紅花茶泡製方法：取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡後飲用，續水3至5次後連花絲一同吃下。
藏紅花單方藥酒泡製方法：藏紅花2~4克，白酒1斤（500毫升），浸泡一週後飲用，每日20~30毫升。可補腎生精、健脾益氣、養血活絡，主治腎虛血虧、頭暈腰疼、食少神疲、失眠、女子月經不調等。
藏紅花珍珠面膜製作方法：藏紅花粉、珍珠粉按1:20混合，用蜂蜜調製製成面膜。藏紅花面膜具有美白肌膚、增加面板光澤和彈性、抗皺、祛斑、抗面板氧化和老化等功效。
藏紅花葯用範圍廣泛，具有活血化瘀、涼血解毒、解鬱安神、美容養顏等功效，對預防心腦血管疾病、調節肝腎功能等效果顯著。藏紅花對於女性，可以活血化瘀、補血、養血、理血、行血，能養能導起到雙向調節的作用，藏紅花用於月經不調、經閉、痛經、產後瘀血腹痛等。
我們是專業的藏紅花種植經營者，有最優質的藏紅花噢。
4.藏紅花的用法藏紅花常見用法
1 一般來說藏紅花最常見的吃法就是泡水喝，非常簡單實用，只需要取出適量的藏紅花大概5到8根左右，加入開水進行沖泡即可。根據藏紅花放入根數的多少，可以沖泡5到8杯左右的藏紅花水。當然，也可以把藏紅花放入鍋中，煎煮水來食用。
2 藏紅花泡酒也是非常不錯的食用辦法之一，把藏紅花與白酒按一定的比例混合起來，最簡單的的辦法就是直接用白酒500毫升，藏紅花4g，浸泡一週常飲。每日3次，每次20毫升。然後放入入陰暗、乾燥的環境中儲存，半個月之後就可以飲用了。
3 藏紅花粥是伊朗人食用藏紅花的常見辦法之一，在煮粥的時候放入藏紅花進行熬粥食用，在起鍋之前加入少量的食鹽即可食用，用於日常食用非常簡單。
二注意事項
1 藏紅花每次泡或者作爲食材不能過量，最多不能超過10克（切記），不然百害而無一利。容易致神經興奮過度，出現頭暈、失眠的症狀，一些身體比較敏感的人羣還有可能出現皮疹以及過敏性蕁麻疹等症狀。
2 懷孕期間最好不要使用藏紅花，有可能血噴。
3 準備懷孕的女性最好不要食用藏紅花，因爲藏紅花具有活血化瘀的作用，極易造成流產。（藏紅花並沒有避孕的功效）
4 不適宜人羣食用藏紅花會產生一定的副作用，所以一定要在醫生的囑咐下食用，懷孕、哺乳女性、正常女性月經期間禁用。
5 藏紅花造假嚴重，使用假藏紅花不但沒有功效，還可能造成對身體的傷害（畢竟吃的東西），所以購買藏紅花要注意透過正規渠道購買，並注意鑑別。
5.藏紅花怎麼食用藏紅花有取5-8根泡水喝，也可以直接煎煮取汁服用和泡茶做飯等使用方法。
藏紅花的主要作用在於血，具有養血、活血、補血、行血、理血等功能。
藏紅花具體食用方法如下：
1、可以單獨使用：採用直接煎煮的方法取其中的汁服用，也可用沸水沖泡藏紅花，反覆沖泡4次；平時要喝酒的可以1斤酒泡4克藏紅花半月後每日服用。
2、一般的常見吃法是每次取5-8根泡水喝，喝三日停一天或者隔日一次，每天6至8根花絲，泡水喝3杯或者4杯水，堅持使用，可用於預防和保健，能起到很好的美容保健作用。
3、還可以藏紅花飯做法：先將米洗乾淨，然後加入3-5根藏紅花，3-5粒卡達們，適量水，煮熟後加入炸香的腰果、乾酪、鹽、椰絲拌勻。
注意事項：
1、女性月經期間不宜服用
2、孕婦和想要寶寶的女性不宜服用，藏紅花可引起子宮節律性收縮，提高子宮的緊張性與興奮性，大劑量時可出現痙攣性收縮，易引起流產。
3、每次服用藏紅花要控制量，適量服用。
6.藏紅花如何使用的使用方法：
藏
泡製方法：取
5至10根，用開水浸泡後飲用，續水3至5次後連
一同吃下。
酒泡製方法：
2~4克，白酒1斤（500毫升），浸泡一週後飲用，每日20毫升。
藏紅花粥的做法：大米100克、藏紅花10~20根，加水適量，煮粥。
你要購買藏紅花，建議你到當地大的藥店或者
藥店購買，比如
,
藏紅花每克70~100元，各地情況略有不同，雖然價格較貴，但是能保證是正品，其他小藥店，沒有藏紅花或者沒有真的藏紅花，很多小藥店拿草紅花充當藏紅花賣，還有一些直接就賣給你摻假的藏紅花。
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