方糖和白糖紅糖比有什麼優缺點

方糖和白糖、紅糖比，優缺點爲：

1、方糖純度較高，性溫，方糖一般是由綿白糖經壓縮處理而來，作爲添加劑使用與咖啡的炮製比較方便。

2、白糖性平，純度較高，適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收，但過多又會妨礙鈣的吸收。

3、紅糖性溫，雜質較多，紅糖雖雜質較多，但營養成分保留較好。它具有益氣、緩中、助脾化食、補血破淤等功效，還兼具散寒止痛作用。

4、方糖屬於精緻砂糖，幾乎是純糖，含糖量高，甜味足，適合於補充能量，增加體力，但是吃太多，機體代謝不好，會出現口乾，愛喝水，小便黃等上火表現，所以要適當食用方糖，而白糖和紅糖在這一方面表現不會很強烈。