簡單幾步即可做成

1、準備燒仙草汁1500克，果糖1000克，生粉100克。

2、6000ml水倒入鍋中燒開，依次加入果糖、燒仙草汁攪勻，沸水燒開。

3、150克生粉用200克冷水溶解，待水燒開後倒入，邊倒邊攪拌，邊攪拌邊關火，攪拌均勻後去掉表面的泡沫，冷卻放入冰箱即可。

4、主要是把它切成小方塊，再簡單地加上糖水和碎冰。雖然也有熱飲，但我覺得還是凍吃爲妙。配上用糖水浸製的扁豆與彈牙的黑珍珠，啖啖清涼令人心境平和。