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楊聘號生茶

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楊聘號生茶

楊聘號生茶是一種以明前龍井綠茶爲原料,添加多種天然花果草本配料製成的花果茶。這種茶具有清香鮮爽、甘甜軟滑、清淡爽口的特點,適合冬春季飲用,可減少口乾、喉嚨疼痛、面板乾燥等不適症狀,同時對於促進新陳代謝、排毒養顏、緩解壓力等方面也有一定的效果。 楊聘號生茶是一種健康飲品,推薦大家嘗試。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

楊聘號的班章怎麼樣

楊聘號的班章好。班章一般作爲普洱生茶流通,市場上少有老班章普洱熟茶,楊聘號的班章具有熟茶的口感:厚、滑、糯、陳、醇,普洱熟茶顏色呈黑褐或者紅褐,沖泡後湯色深紅稍帶黑,入口無苦澀感,滑順回甘,有黏稠感,葉底呈紅棕色或深褐色,質地較硬。

楊聘號普洱茶葉好嗎

楊聘號普洱茶先說說歷史吧,資訊有兩個:

1、1912年,楊聘號茶莊在雲南倚邦開設。在倚邦,踏出了他百年傳奇的第一步。 其產品深受當時人民的喜愛,遠銷他鄉,歷受歡迎。百年老店的艱苦創業也是和國家的發展有着千絲萬縷的關係,家國本一心。20世紀初,滇西陷入了戰亂時期,倚邦也隨之而沒落,興盛的製茶寶地也變得人煙罕至,茶農們紛紛逃離,遠走他鄉。十年(1922年),外寨茶農遷進曼莊(蠻磚),楊聘號的老闆楊聘三也聞聲而至,爲求重掌自己喜愛的製茶行業,楊聘三由此在曼莊開始了長達十多年的茶葉加工旅程。可惜好景不長,楊聘三的事業之路並不暢順,隨後抗戰的爆發,民不聊生,茶葉滯銷,由於生活的不安定,楊聘三帶着妻兒回到元江的老家躲避風頭。

2、2000年,林君勵先生(現任勐海縣楊聘號茶葉有限公司董事長)考察雲南六大茶山的時候,機緣巧合之下認識到當年楊聘號經營者的傳人,並給林先生詳細介紹製茶的經過,由選料到出品,製作過程等皆作詳細說明。近年,普洱茶的價格被衆收藏者一再推高,人民的生活水平日漸提高,健康意識也與日俱增,普洱茶的保健作用也備受關注,因此普洱茶的需求量大爲激增。林先生爲此決定在今西雙版納州景洪市開設茶廠,借鑑當年楊聘號茶莊的經營經驗,製茶方式,並將楊聘號的傳統制茶方式重現,傳承古人的經典之作,將經典爲後人享用。2005年底,在勐海當地正式註冊成立景洪市楊聘號茶葉有限公司。

從上面的資訊可以知道,是老字號但是新包裝,和以前的沒有關係。第二個說茶了,我沒喝過,也不知道好不好,從我對普洱茶的瞭解的,這個茶品的低端茶(200以下)不建議購買,因爲什麼易武、南檽山幾十塊是無法買到。200-600倚邦生茶估計會稍微靠譜點。不建議購買,建議多試試其他茶品的茶樣,建立自己的口感,再購買茶,不然的話只會買一大堆學費茶,在家裏存放。

我家有一套楊聘號的普洱生茶,上面寫的是梅蘭竹菊.發行量只有3999套,請問這套茶現在的市場價值差不多多少?

一般來講一萬左右,我爸爸經常買,不過升值是肯定的,一般是升百分之二十

大家好!有人知道這個"楊聘號"喜迎亞運限量版2010套普洱(生茶)現值多少錢?

楊聘,曾經是歷史上著名的商號,那些資料上都可以查。

不過,現在的楊聘號,和當年的一點關係都沒有了。

楊聘也不是亞運的合作伙伴。

綜上所述,那茶應該值不了多少錢。去淘寶看看就知道了。

雲南普洱茶楊聘號2013年5月18釅韻冰島生茶價格

那得看他們家收的料如何了。冰島茶價一般不低。益心泉冰島50克的400來塊錢

普洱茶是哪家的好

每個人的標準都不一樣,答案就在你的味蕾上,自己到茶葉市場去,一家一家的品,對比品質價格,挑出最適合自己的,性價比最高的,就是你想要的答案

不挑牌子,就茶論茶,這半年個人比較喜歡這款東卓茶業的珠璣生茶,無論是口感、氣韻都比較對路,性價比比較高,比較符合我們這種一般的品藏客,不說話,送上一圖,自己參考。

普洱分等級嗎?哪種的算好的?

普洱茶是有分等級的。 選普洱茶首先要看外觀,不管是茶餅、沱茶、磚茶,或其它各種外型的茶,先看茶葉的條形,條形是否完整,葉老或嫩,老葉較大,嫩葉較細。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路),而顯得碎與細,就是次級品製作的。 第二要看茶葉顯現出來的顏色,是深或淺,光澤度如何。正宗的是豬肝色,陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色。 第三看湯色。好的普洱茶,泡出的茶湯是透明的、發亮的,湯上面看起來有油珠形的膜。不好的,茶湯發黑、發烏。 第四要聞氣味。是否有清香味逸出,有沒有回甘。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味,是一種很甘爽的味道,而不是“臭僕味”。 若可以試泡的話,還可看泡出來的葉底完不完整,是不是還維持柔軟度。 還有以茶餅而言也要注意是否內外品質如一,而不是那種好茶在外茶渣在內“蓋麪茶”。 根據普洱茶“雲南省地方標準”,判定普洱茶的基本品質,必須符合下列條件:品質正常,無劣變,無異味;普洱茶必須潔淨,不含非茶類夾雜物;普洱茶不得着色,不含添加劑;普洱茶餅的外形要平滑、整齊、厚薄勻稱等。 目前,陳茶在市面上已經不多,同時判斷上並不容易。原則上,普洱茶餅散發出來的氣味,可以做爲判斷年份的參考之一。有甘醇氣味的應該有五到十年的陳放,氣味平平不帶雜味的有三到五年,帶有生味與雜味的,就屬於新餅了。最後,還可以看茶餅的鬆度,因爲經過與空氣長期接觸的氧化後,茶餅會疏鬆一些。 普洱茶名品位於當今西雙版納境內的古“六大茶山”在昔日繁榮鼎盛時期,經營茶葉的商人開設製茶的商號、茶莊遍及各個茶山,創造出的普洱茶傳統制作手工藝達到了頂峯,製作的普洱茶及其品牌留芳古今。由於品質超羣,倍受歡迎,還獲得了清朝皇宮賜扁嘉獎。 金瓜貢茶 普洱金瓜貢茶,是現存的陳年普洱茶中的絕品。港、澳、臺茶界稱其爲“普洱茶太上皇”。該茶生產始於清正七年(1729年), 選取西雙版納最好的女兒茶,以製成團茶,散茶和茶膏敬貢朝延。金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶,據傳均由未婚少女採摘的一級芽茶。採摘的芽茶一般先放之於少女懷中,積到一定數量,才取出放到竹簍裏。這種芽茶,經過長期存放,會轉變成金,故人頭貢茶亦稱金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶。其製作時間已有200多年曆史,此品加工者爲普洱貢茶廠,原料及初製出自西雙版納倚邦茶山。 福元昌圓茶 倚邦和易武兩大茶山,曾演繹了清代普洱茶最爲輝煌的篇章。創於光緒初年的“宋雲號”、“元昌號”兩個茶莊均在倚邦、易武兩個茶山。其中“元昌號”設在易武的茶廠名爲“福元昌號”,專門採用有別於倚邦小葉茶種的易武山大葉種茶精製而成。現最古老的“福元昌圓茶”,產於光緒年間, 已歷時100多年左右。《普洱茶記》雲:“百年福元昌圓茶,享‘普洱茶王’之譽。 同慶號老圓茶 清代中、後期,倚邦茶山沒落,易武茶區崛起,雲集了雲南當時衆多茶商,他們設廠製茶,引進先進製茶工藝,以大葉茶種的陽春細嫩白尖製茶,使易武從產茶量和茶質兩個方面都一躍爲古代西雙版納版納六大茶山之冠。同慶號茶莊於1736年在易武設廠製茶,在易武的製茶歷史就達百餘年。 同慶號圓茶分爲內票和內飛兩種,1920年以前是“龍馬商標”,之後則是“雙獅旗圖”,兩者以1920年以前的茶品爲絕品。採用最好的竹箬包裝,表面是淺金,所用的竹篾及竹皮,顏色與竹箬相若。同慶號老圓茶的特點爲幽雅內斂,絕冠羣倫,是極柔和性的優美茶品,被視爲國家級絕品,享有“普洱茶後”的美譽。 敬昌圓茶 清光緒年間,個體茶商紛紛介入普洱茶出口業務。製茶工藝與同慶號茶莊不相上下的敬昌號(後改爲信昌號)茶莊,取曼灑最好優質的茶菁,以制“七子餅茶”爲主,然後用牛幫或馬幫運往老撾,再裝船運往越南、傣國和香港等地銷售。敬昌圓茶之所以價值連城,可遇而不可求。究其原因,除品質優異外,其製作工藝和包裝也令人迷醉。敬昌圓茶,壓制技術一 流,餅體豐滿而富有韻致,餅沿不求原子薄一致,但帶有強烈的節奏感,手觸之養手,目測之美目。其外形,茶菁凸凹,葉葉清晰排列,優美之致。天下普洱茶無—能與其較量形式之美。其現存者大都爲40年代的產品,每餅直徑爲20.5公分,重330公克,且系野樟香型,水性極度細柔,入口即化,爲普洱茶品中水最爲細滑者。 楊聘圓茶 在清朝初期及之前的漫長歲月中,在茶文化史上扮演着重要角色的卻是倚邦茶山,以種植小葉茶而著稱。楊聘號茶莊建於初年,以倚邦小葉種茶爲原料,其所制“楊聘圓茶”現存較少,其餅身較小,直徑約19公分,每餅重約280公克,每餅有一張5 X 6.8公分立式內飛,白底紅字內文有“本號開設倚邦大街煉提透心淨細尖發客貴商光顧者請認明內票爲記”及“楊聘號”等字。據專家考證及品評、“楊聘圓茶”現存最陳者爲60年左右,其茶湯清香,水薄微酸,是典型的倚邦小葉種的普洱茶品。 同心圓茶 同心圓茶有“早期”和“後期”之分。是同心號茶莊所制,同心號茶莊創辦於1733年,原名爲順祥號,亦稱中信行,設廠於易武鎮。清朝時所產茶品目前已絕跡,現存均屬1921—1949年間的圓餅茶。1921~]934年間所產的同心興圓茶稱之爲“同興早圓茶”。1935~1949年間的則稱之爲“同興後期圓茶”,這一時間所產的同興圓茶都各有少量,且又均爲絕品。 無論早期還是後期,同興圓茶的內正都有這樣的文字“本號未辦易武倚邦山鬆頂上白尖嫩茶”(曼鬆頂上茶園,在舊時就是高品質茶葉的代名詞)。 192l年前後,同興號茶莊產茶500擔,是當時的茶葉豪門之一。設廠於易武,用倚邦之茶菁爲源料。現有同興圓茶,早期者陳期70多年,後期者亦有60餘載。兩者之間茶性相襲,是倚幫普洱茶的代表,又可顯示出同興號茶莊製茶技藝非凡。 同昌圓茶 同昌號茶莊始創於同治七年(1869年),該茶莊幾度易主,茶品名有三種。最早原昌號圓茶已不復得,至今所存者皆爲30年代後的標明“主人黃文興”或“同昌黃記主人”之茶品。“同昌圓茶”品質最好,餅身厚實並呈深栗色,條索扁長,白毫粗碩,可明顯看出梗葉一體的茶菁,自然美觀,油麪光澤極佳。同昌圓茶和同昌黃記圓茶使用的是易武茶菁,但據品茗大師們品鑑,應都爲倚邦茶品。 鼎興圓茶 產於1940年勐海茶廠。鼎興號茶莊專生產進階普洱茶品著稱。現行世有鼎興圓茶,有紅圓茶、藍圓茶和紫圓茶三種,其區別因內飛顏色的不同。紅圓和藍圓,品質相似,陳期都在60年左右,是普洱茶精品,而紫圓則品質欠之。紅與藍,茶餅顏色較深,成暗紅色,條索卷實,油麪光澤,且餅身較薄,紫圓餅身顏色較淡,茶葉多爲單葉老茶菁,油性少,條索揉卷較鬆,還參雜了許多黃薄之葉,且是普洱茶中餅身最厚者。鼎興紅、藍圓茶內票的註冊商標爲“星月”圖案,暑“本號選辦正山細嫩雨前春尖芽茗加工揉造發行有防假冒特印爲記”等字樣。(“正山”本意是易武山,舊時易武茶山以產“陽春細嫩白尖”而出名。) 可以興磚茶 可以興磚茶莊1925年由周文卿創辦。30年代中後期是其黃金時代,每年產茶約1200擔左右。可以興磚茶是用細黑條索,上好的勐海普洱茶菁製造的,它堪稱黑色普洱茶的標本。在臺灣、香港等地尚有極少的產於40年代末期的可以興磚茶,它用事實告訴人們,在更遠的時間段上,勐海民間己開始書寫磚茶史了。 鴻泰昌圓茶 鴻昌號茶莊初創於倚邦,是生產經營普洱茶的又一老字號,又是普洱茶外銷的急先鋒。在30年代,鴻泰號茶莊即在泰國設立了分公司,名爲“鴻泰昌號”,後又在香港及南洋各地設立了代理公司,堪稱普洱茶歷史上的第一個寵大的“普洱帝國”。現存的絕品存期有70年之久,且品格直任何一種大葉茶種的普洱茶極品。鴻昌茶莊的總部一直設在倚邦。消失於人民公社成立之後。設在泰國的鴻昌號至今仍然存在着,以越南、泰國、緬甸等國的茶菁制鴻泰昌普洱茶品,故“鴻泰昌圓茶”是“邊境普洱”,即最爲普通的普洱茶的代表,是一個孤懸海外的普洱茶王國。在海外,仍存在着一箇中國人開設的普洱茶王國,這的確是一件有意味的普洱精神。 紅印圓茶 紅印圓茶又稱現代普洱貢茶,始制於1940年範和鈞創辦佛海茶廠之時。其餅茶內正均爲紅色印記,且茶餅的外紙正面都印着“八中茶”中茶公司標誌。在八個“中”字組成的圓圈內,有一紅色“茶”字。在中茶公司所產的普洱茶品中,而冠以“八中茶”標誌者且又“茶”字爲紅色者,只有紅印普洱圓茶和紅印雲南沱茶,是空前絕後。 紅印普洱圓茶除了其身世價值外,茶品品質亦屬現代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥碩,條索飽滿,顏色粟紅,茶麪油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮等品質外,其中茶內正完全埋在茶餅,是舊式壓模製造,使用古老製作工藝,無不是臍臼圓型餅茶,茶湯厚釅、有蘭香或野生樟香味,紅印圓茶,是勐海茶廠得以在現代普洱茶史上笑傲羣雄的依據之一。 綠印圓茶 綠印圓茶系勐海茶廠40~50年代製作的茶品,是“紅印”的姊妹產品。勐海綠印圓茶有早期和後期之分, 早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍印甲乙圓茶”,早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。後期綠印其指是50~60年代勐海茶廠所產的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新樹茶菁製造,但仍以生茶方式製造,被稱之爲“綠印尾”,在普洱茶極品中,有極高的典藏價值。 無紙綠印圓茶 勐海無紙綠印圓茶,是勐海茶廠在50~60年代生產的普洱茶等系例產品。“無紙綠印圓茶”屬後期綠印之一,是當今普洱茶界的收藏家們眼中的珍寶。該產品採用勐海的喬木茶樹的茶菁爲原料,以生茶方式製成,因此又被稱之爲“綠印頭”與“綠印尾”相對,品質各異,優者可與紅印圓茶媲美。 紅蓮圓茶 “勐海紅蓮圓茶”是勐海茶廠所制的無紙綠印中的極品,以易武茶菁爲原料,是三至五等較嫩者。該茶品水性厚滑,味道微甜,喉韻甘潤,有蘭香已至舌面生津之境,逐特將其命名爲“紅蓮圓茶”。 紅蓮圓茶是以傳統壓模製造,茶身比一般茶餅寬大,但較薄,茶餅呈不規整圓形,有的甚至是橢圓,餅身有壓模痕跡,茶葉條索細長,金色芽頭摻夾其中,茶麪呈灰綠色,但有油光。典型的無紙綠印茶麪顏色,臺灣品茗大師們視其爲“綠印頭”中最好的普洱茶品。 黃印圓茶與七子餅茶 “雲南七子餅”,其實就是現代綠印普洱茶茶品,是由勐海茶廠50年代未所產的,被稱之爲“現代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黃印圓茶”。黃印圓茶,由於毫頭多,陳化後都轉變爲金,是以茶餅呈,故其外包紙標記八個紅色中字組成的圓圈中“茶”字爲,而內正標記爲綠色“茶”字。 60年代以“黃印圓茶”之拼配工藝。勐海茶廠推出了中茶牌圓茶的替代品,“雲南七子餅”。在“七子餅”中,以勐海茶廠生產的“紅帶七子餅”和“黃印七子餅”最具代表性。“紅帶七子餅”產於70年代,以生茶製成,“藍印七子餅”產於80年代,是輕度熟茶拼配。 “紅帶七子餅”,在港臺及南洋的華人世界中,往往被視爲“中秋團圓”的象懲,故國家園夢,一餅以系之,茶情、鄉情、家園情,普洱茶是寄託。該產品品牌卻是無價之寶,暢銷幾十個國家和地區,是外銷出口免檢產品。 勐海女兒茶 勐海現代女兒茶,香港茶商稱之爲“白針金蓮”。該產品是勐海茶廠70年代所產。 白針極品,茶菁顏色爲青栗色帶金色芽子,有薄薄的白霜,聞有淡淡的荷香,以二三分輕微熟茶或生茶製成,是最進階的現代普洱茶品之一。茶湯砂滑,回甘生津、茶氣強、茶韻新,是很值得收藏而讓其繼續陳化的普洱茶極品。“現代女兒茶”是普洱散茶在當今的傑出代表。

求採納

誰能告訴我一些關於普耳茶的情況

味道不濃,清而甘。它沒有綠茶的芳香,烏龍茶的神韻,紅茶的濃普洱茶在綠、青、黃、白、紅、黑六大茶產品中屬黑茶類。爲黑茶類之代表。普洱茶是採用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種雲南緊壓茶的總稱,包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。運用不同的加工方法,可製成多種普洱茶。鮮葉經過殺青、揉捻、曬乾,製成的大葉青茶,叫普洱散茶。用普洱散茶蒸制、壓模,可製成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圓形的“七子餅茶”、心形的“普洱緊茶”。普洱茶品質別具一格,外形條索粗壯肥大完整,色澤褐紅;湯色慄紅明亮,散發獨特陳香,葉底褐紅色,滋味醇厚回甜。飲後令人回味無窮,而且茶性溫和,有較好的藥理作用。有學者將優質普洱茶的滋味特點概括爲:甘、醇、順、滑、活、厚、漿;產地環境、陳化年限不同,則香氣各異,優者有:蘭香、樟香、荷香、棗香,其中又以“蘭香”爲最上乘。

醇,白茶的清悅,但卻有說不出的因時間而轉換的各種不同茶香

普洱茶是有分等級的。

選普洱茶首先要看外觀,不管是茶餅、沱茶、磚茶,或其它各種外型的茶,先看茶葉的條形,條形是否完整,葉老或嫩,老葉較大,嫩葉較細。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路),而顯得碎與細,就是次級品製作的。

第二要看茶葉顯現出來的顏色,是深或淺,光澤度如何。正宗的是豬肝色,陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色。

第三看湯色。好的普洱茶,泡出的茶湯是透明的、發亮的,湯上面看起來有油珠形的膜。不好的,茶湯發黑、發烏。

第四要聞氣味。是否有清香味逸出,有沒有回甘。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味,是一種很甘爽的味道,而不是“臭僕味”。

若可以試泡的話,還可看泡出來的葉底完不完整,是不是還維持柔軟度。

還有以茶餅而言也要注意是否內外品質如一,而不是那種好茶在外茶渣在內“蓋麪茶”。

根據普洱茶“雲南省地方標準”,判定普洱茶的基本品質,必須符合下列條件:品質正常,無劣變,無異味;普洱茶必須潔淨,不含非茶類夾雜物;普洱茶不得着色,不含添加劑;普洱茶餅的外形要平滑、整齊、厚薄勻稱等。

目前,陳茶在市面上已經不多,同時判斷上並不容易。原則上,普洱茶餅散發出來的氣味,可以做爲判斷年份的參考之一。有甘醇氣味的應該有五到十年的陳放,氣味平平不帶雜味的有三到五年,帶有生味與雜味的,就屬於新餅了。最後,還可以看茶餅的鬆度,因爲經過與空氣長期接觸的氧化後,茶餅會疏鬆一些。

普洱茶名品位於當今西雙版納境內的古“六大茶山”在昔日繁榮鼎盛時期,經營茶葉的商人開設製茶的商號、茶莊遍及各個茶山,創造出的普洱茶傳統制作手工藝達到了頂峯,製作的普洱茶及其品牌留芳古今。由於品質超羣,倍受歡迎,還獲得了清朝皇宮賜扁嘉獎。

金瓜貢茶

普洱金瓜貢茶,是現存的陳年普洱茶中的絕品。港、澳、臺茶界稱其爲“普洱茶太上皇”。該茶生產始於清正七年(1729年), 選取西雙版納最好的女兒茶,以製成團茶,散茶和茶膏敬貢朝延。金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶,據傳均由未婚少女採摘的一級芽茶。採摘的芽茶一般先放之於少女懷中,積到一定數量,才取出放到竹簍裏。這種芽茶,經過長期存放,會轉變成金,故人頭貢茶亦稱金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶。其製作時間已有200多年曆史,此品加工者爲普洱貢茶廠,原料及初製出自西雙版納倚邦茶山。

福元昌圓茶

倚邦和易武兩大茶山,曾演繹了清代普洱茶最爲輝煌的篇章。創於光緒初年的“宋雲號”、“元昌號”兩個茶莊均在倚邦、易武兩個茶山。其中“元昌號”設在易武的茶廠名爲“福元昌號”,專門採用有別於倚邦小葉茶種的易武山大葉種茶精製而成。現最古老的“福元昌圓茶”,產於光緒年間, 已歷時100多年左右。《普洱茶記》雲:“百年福元昌圓茶,享‘普洱茶王’之譽。

同慶號老圓茶

清代中、後期,倚邦茶山沒落,易武茶區崛起,雲集了雲南當時衆多茶商,他們設廠製茶,引進先進製茶工藝,以大葉茶種的陽春細嫩白尖製茶,使易武從產茶量和茶質兩個方面都一躍爲古代西雙版納版納六大茶山之冠。同慶號茶莊於1736年在易武設廠製茶,在易武的製茶歷史就達百餘年。

同慶號圓茶分爲內票和內飛兩種,1920年以前是“龍馬商標”,之後則是“雙獅旗圖”,兩者以1920年以前的茶品爲絕品。採用最好的竹箬包裝,表面是淺金,所用的竹篾及竹皮,顏色與竹箬相若。同慶號老圓茶的特點爲幽雅內斂,絕冠羣倫,是極柔和性的優美茶品,被視爲國家級絕品,享有“普洱茶後”的美譽。

敬昌圓茶

清光緒年間,個體茶商紛紛介入普洱茶出口業務。製茶工藝與同慶號茶莊不相上下的敬昌號(後改爲信昌號)茶莊,取曼灑最好優質的茶菁,以制“七子餅茶”爲主,然後用牛幫或馬幫運往老撾,再裝船運往越南、傣國和香港等地銷售。敬昌圓茶之所以價值連城,可遇而不可求。究其原因,除品質優異外,其製作工藝和包裝也令人迷醉。敬昌圓茶,壓制技術一 流,餅體豐滿而富有韻致,餅沿不求原子薄一致,但帶有強烈的節奏感,手觸之養手,目測之美目。其外形,茶菁凸凹,葉葉清晰排列,優美之致。天下普洱茶無—能與其較量形式之美。其現存者大都爲40年代的產品,每餅直徑爲20.5公分,重330公克,且系野樟香型,水性極度細柔,入口即化,爲普洱茶品中水最爲細滑者。

楊聘圓茶

在清朝初期及之前的漫長歲月中,在茶文化史上扮演着重要角色的卻是倚邦茶山,以種植小葉茶而著稱。楊聘號茶莊建於初年,以倚邦小葉種茶爲原料,其所制“楊聘圓茶”現存較少,其餅身較小,直徑約19公分,每餅重約280公克,每餅有一張5 X 6.8公分立式內飛,白底紅字內文有“本號開設倚邦大街煉提透心淨細尖發客貴商光顧者請認明內票爲記”及“楊聘號”等字。據專家考證及品評、“楊聘圓茶”現存最陳者爲60年左右,其茶湯清香,水薄微酸,是典型的倚邦小葉種的普洱茶品。

同心圓茶

同心圓茶有“早期”和“後期”之分。是同心號茶莊所制,同心號茶莊創辦於1733年,原名爲順祥號,亦稱中信行,設廠於易武鎮。清朝時所產茶品目前已絕跡,現存均屬1921—1949年間的圓餅茶。1921~]934年間所產的同心興圓茶稱之爲“同興早圓茶”。1935~1949年間的則稱之爲“同興後期圓茶”,這一時間所產的同興圓茶都各有少量,且又均爲絕品。

無論早期還是後期,同興圓茶的內正都有這樣的文字“本號未辦易武倚邦山鬆頂上白尖嫩茶”(曼鬆頂上茶園,在舊時就是高品質茶葉的代名詞)。

192l年前後,同興號茶莊產茶500擔,是當時的茶葉豪門之一。設廠於易武,用倚邦之茶菁爲源料。現有同興圓茶,早期者陳期70多年,後期者亦有60餘載。兩者之間茶性相襲,是倚幫普洱茶的代表,又可顯示出同興號茶莊製茶技藝非凡。

同昌圓茶

同昌號茶莊始創於同治七年(1869年),該茶莊幾度易主,茶品名有三種。最早原昌號圓茶已不復得,至今所存者皆爲30年代後的標明“主人黃文興”或“同昌黃記主人”之茶品。“同昌圓茶”品質最好,餅身厚實並呈深栗色,條索扁長,白毫粗碩,可明顯看出梗葉一體的茶菁,自然美觀,油麪光澤極佳。同昌圓茶和同昌黃記圓茶使用的是易武茶菁,但據品茗大師們品鑑,應都爲倚邦茶品。

鼎興圓茶

產於1940年勐海茶廠。鼎興號茶莊專生產進階普洱茶品著稱。現行世有鼎興圓茶,有紅圓茶、藍圓茶和紫圓茶三種,其區別因內飛顏色的不同。紅圓和藍圓,品質相似,陳期都在60年左右,是普洱茶精品,而紫圓則品質欠之。紅與藍,茶餅顏色較深,成暗紅色,條索卷實,油麪光澤,且餅身較薄,紫圓餅身顏色較淡,茶葉多爲單葉老茶菁,油性少,條索揉卷較鬆,還參雜了許多黃薄之葉,且是普洱茶中餅身最厚者。鼎興紅、藍圓茶內票的註冊商標爲“星月”圖案,暑“本號選辦正山細嫩雨前春尖芽茗加工揉造發行有防假冒特印爲記”等字樣。(“正山”本意是易武山,舊時易武茶山以產“陽春細嫩白尖”而出名。)

可以興磚茶

可以興磚茶莊1925年由周文卿創辦。30年代中後期是其黃金時代,每年產茶約1200擔左右。可以興磚茶是用細黑條索,上好的勐海普洱茶菁製造的,它堪稱黑色普洱茶的標本。在臺灣、香港等地尚有極少的產於40年代末期的可以興磚茶,它用事實告訴人們,在更遠的時間段上,勐海民間己開始書寫磚茶史了。

鴻泰昌圓茶

鴻昌號茶莊初創於倚邦,是生產經營普洱茶的又一老字號,又是普洱茶外銷的急先鋒。在30年代,鴻泰號茶莊即在泰國設立了分公司,名爲“鴻泰昌號”,後又在香港及南洋各地設立了代理公司,堪稱普洱茶歷史上的第一個寵大的“普洱帝國”。現存的絕品存期有70年之久,且品格直任何一種大葉茶種的普洱茶極品。鴻昌茶莊的總部一直設在倚邦。消失於人民公社成立之後。設在泰國的鴻昌號至今仍然存在着,以越南、泰國、緬甸等國的茶菁制鴻泰昌普洱茶品,故“鴻泰昌圓茶”是“邊境普洱”,即最爲普通的普洱茶的代表,是一個孤懸海外的普洱茶王國。在海外,仍存在着一箇中國人開設的普洱茶王國,這的確是一件有意味的普洱精神。

紅印圓茶

紅印圓茶又稱現代普洱貢茶,始制於1940年範和鈞創辦佛海茶廠之時。其餅茶內正均爲紅色印記,且茶餅的外紙正面都印着“八中茶”中茶公司標誌。在八個“中”字組成的圓圈內,有一紅色“茶”字。在中茶公司所產的普洱茶品中,而冠以“八中茶”標誌者且又“茶”字爲紅色者,只有紅印普洱圓茶和紅印雲南沱茶,是空前絕後。

紅印普洱圓茶除了其身世價值外,茶品品質亦屬現代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥碩,條索飽滿,顏色粟紅,茶麪油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮等品質外,其中茶內正完全埋在茶餅,是舊式壓模製造,使用古老製作工藝,無不是臍臼圓型餅茶,茶湯厚釅、有蘭香或野生樟香味,紅印圓茶,是勐海茶廠得以在現代普洱茶史上笑傲羣雄的依據之一。

綠印圓茶

綠印圓茶系勐海茶廠40~50年代製作的茶品,是“紅印”的姊妹產品。勐海綠印圓茶有早期和後期之分, 早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍印甲乙圓茶”,早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。後期綠印其指是50~60年代勐海茶廠所產的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新樹茶菁製造,但仍以生茶方式製造,被稱之爲“綠印尾”,在普洱茶極品中,有極高的典藏價值。

無紙綠印圓茶

勐海無紙綠印圓茶,是勐海茶廠在50~60年代生產的普洱茶等系例產品。“無紙綠印圓茶”屬後期綠印之一,是當今普洱茶界的收藏家們眼中的珍寶。該產品採用勐海的喬木茶樹的茶菁爲原料,以生茶方式製成,因此又被稱之爲“綠印頭”與“綠印尾”相對,品質各異,優者可與紅印圓茶媲美。

紅蓮圓茶

“勐海紅蓮圓茶”是勐海茶廠所制的無紙綠印中的極品,以易武茶菁爲原料,是三至五等較嫩者。該茶品水性厚滑,味道微甜,喉韻甘潤,有蘭香已至舌面生津之境,逐特將其命名爲“紅蓮圓茶”。

紅蓮圓茶是以傳統壓模製造,茶身比一般茶餅寬大,但較薄,茶餅呈不規整圓形,有的甚至是橢圓,餅身有壓模痕跡,茶葉條索細長,金色芽頭摻夾其中,茶麪呈灰綠色,但有油光。典型的無紙綠印茶麪顏色,臺灣品茗大師們視其爲“綠印頭”中最好的普洱茶品。

黃印圓茶與七子餅茶

“雲南七子餅”,其實就是現代綠印普洱茶茶品,是由勐海茶廠50年代未所產的,被稱之爲“現代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黃印圓茶”。黃印圓茶,由於毫頭多,陳化後都轉變爲金,是以茶餅呈,故其外包紙標記八個紅色中字組成的圓圈中“茶”字爲,而內正標記爲綠色“茶”字。

60年代以“黃印圓茶”之拼配工藝。勐海茶廠推出了中茶牌圓茶的替代品,“雲南七子餅”。在“七子餅”中,以勐海茶廠生產的“紅帶七子餅”和“黃印七子餅”最具代表性。“紅帶七子餅”產於70年代,以生茶製成,“藍印七子餅”產於80年代,是輕度熟茶拼配。

“紅帶七子餅”,在港臺及南洋的華人世界中,往往被視爲“中秋團圓”的象懲,故國家園夢,一餅以系之,茶情、鄉情、家園情,普洱茶是寄託。該產品品牌卻是無價之寶,暢銷幾十個國家和地區,是外銷出口免檢產品。

勐海女兒茶

勐海現代女兒茶,香港茶商稱之爲“白針金蓮”。該產品是勐海茶廠70年代所產。

白針極品,茶菁顏色爲青栗色帶金色芽子,有薄薄的白霜,聞有淡淡的荷香,以二三分輕微熟茶或生茶製成,是最進階的現代普洱茶品之一。茶湯砂滑,回甘生津、茶氣強、茶韻新,是很值得收藏而讓其繼續陳化的普洱茶極品。“現代女兒茶”是普洱散茶在當今的傑出代表。

參考資料:http://www.teagov.com/infodetail/news/200633/2006331094180544167.htm

普洱茶的知識???

什麼是普洱茶:

茶,作爲世界三大主要飲料其修身養性的功效已經越來越受到各國專家的注意。而普洱更是以茶中之王而著稱。

普洱茶產於雲南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。(見普洱茶的典故) 又由於雲南常年適宜的氣溫及高地土壤養分富裕,故使得普洱的營養價值頗高。

普洱茶是採用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種雲南緊壓茶的總稱,包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。普洱茶的品質優良不僅表現它的香氣、滋味等飲用價值上,還在於它有可貴的藥效及保健功能。 <<梵天廬叢錄>>(柴萼,箸於公元1925年)雲:"普洱茶,性溫味香,治百病,蒸制以竹藶成團裹,價等兼金。因此,普洱茶作爲傳統飲料,除能止渴生津和提神外,還被國內及海外僑泡,港澳同胞當作養生妙品。

普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期,距今已達兩千年之久.民間有"武侯遺種"(武侯是指三國時期的丞相諸葛亮)的說法,故普洱茶的種植利用,至少已有1700多年的歷史。

千百年來,普洱茶深受廣大消費者青睞,皆因茶質優良。

普洱茶有其獨特的加工工序,一般都要經過殺青、揉捻、乾燥、堆捂等幾道工序。鮮採的茶葉,經殺青、揉捻、乾燥之後,成爲普洱毛青。這時的毛青,韻味濃峻、銳烈而欠章理。毛茶製作後,因其後續工序的不同分爲"熟茶"和"生茶"。經過渥堆轉熟的,就成爲"熟茶"。再經過一段相當長時間貯放,待其味質穩淨,便可貨賣。貯放時間一般需要2-3年。幹倉陳放5-8年的熟茶已被譽爲上品。"生茶"是指毛茶不經過渥堆工序而完全靠自然轉化而成爲熟茶。自然轉熟的進程相當緩慢,至少需要5-8年才適合食用。但是完全穩熟後的生茶,其陳香中仍然存留活潑生動的韻致,且時間越長,其內香及活力亦發顯露和穩健,由此形成普洱茶越陳越香,也養成了普洱愛好者愛收藏普洱茶的傳統。

隨着時代的發展和生產條件的變化,現在的普洱茶與過去相比,製作工序上有所改變,產品也有所不同,但其風格和品質依照。

歷史上普洱茶,是指以"六大茶山"爲主的西雙版納生產的大葉種茶爲原料製成的青毛茶,以及由青毛茶壓制成各種規格的緊壓茶。如普洱方茶、普洱沱茶、七子餅茶、藏銷緊壓茶、圓茶、竹筒茶、拼裝散茶等。在長期的生產製作和銷售過程中,普洱茶的花色品種不斷更新,形成自己特有的產品系列。

普洱茶名品

位於當今西雙版納境內的古“六大茶山”在昔日繁榮鼎盛時期,經營茶葉的商人開設製茶的商號、茶莊遍及各個茶山,創造出的普洱茶傳統制作手工藝達到了頂峯,製作的普洱茶及其品牌留芳古今。由於品質超羣,倍受歡迎,還獲得了清朝皇宮賜扁嘉獎。

金瓜貢茶

普洱金瓜貢茶,是現存的陳年普洱茶中的絕品。港、澳、臺茶界稱其爲“普洱茶太上皇”。該茶生產始於清正七年(1729年), 選取西雙版納最好的女兒茶,以製成團茶,散茶和茶膏敬貢朝延。金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶,據傳均由未婚少女採摘的一級芽茶。採摘的芽茶一般先放之於少女懷中,積到一定數量,才取出放到竹簍裏。這種芽茶,經過長期存放,會轉變成金,故人頭貢茶亦稱金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶。其製作時間已有200多年曆史,此品加工者爲普洱貢茶廠,原料及初製出自西雙版納倚邦茶山。

福元昌圓茶

倚邦和易武兩大茶山,曾演繹了清代普洱茶最爲輝煌的篇章。創於光緒初年的“宋雲號”、“元昌號”兩個茶莊均在倚邦、易武兩個茶山。其中“元昌號”設在易武的茶廠名爲“福元昌號”,專門採用有別於倚邦小葉茶種的易武山大葉種茶精製而成。現最古老的“福元昌圓茶”,產於光緒年間, 已歷時100多年左右。《普洱茶記》雲:“百年福元昌圓茶,享‘普洱茶王’之譽。

同慶號老圓茶

清代中、後期,倚邦茶山沒落,易武茶區崛起,雲集了雲南當時衆多茶商,他們設廠製茶,引進先進製茶工藝,以大葉茶種的陽春細嫩白尖製茶,使易武從產茶量和茶質兩個方面都一躍爲古代西雙版納版納六大茶山之冠。同慶號茶莊於1736年在易武設廠製茶,在易武的製茶歷史就達百餘年。

同慶號圓茶分爲內票和內飛兩種,1920年以前是“龍馬商標”,之後則是“雙獅旗圖”,兩者以1920年以前的茶品爲絕品。採用最好的竹箬包裝,表面是淺金,所用的竹篾及竹皮,顏色與竹箬相若。同慶號老圓茶的特點爲幽雅內斂,絕冠羣倫,是極柔和性的優美茶品,被視爲國家級絕品,享有“普洱茶後”的美譽。

敬昌圓茶

清光緒年間,個體茶商紛紛介入普洱茶出口業務。製茶工藝與同慶號茶莊不相上下的敬昌號(後改爲信昌號)茶莊,取曼灑最好優質的茶菁,以制“七子餅茶”爲主,然後用牛幫或馬幫運往老撾,再裝船運往越南、傣國和香港等地銷售。敬昌圓茶之所以價值連城,可遇而不可求。究其原因,除品質優異外,其製作工藝和包裝也令人迷醉。敬昌圓茶,壓制技術一 流,餅體豐滿而富有韻致,餅沿不求原子薄一致,但帶有強烈的節奏感,手觸之養手,目測之美目。其外形,茶菁凸凹,葉葉清晰排列,優美之致。天下普洱茶無—能與其較量形式之美。其現存者大都爲40年代的產品,每餅直徑爲20.5公分,重330公克,且系野樟香型,水性極度細柔,入口即化,爲普洱茶品中水最爲細滑者。

楊聘圓茶

在清朝初期及之前的漫長歲月中,在茶文化史上扮演着重要角色的卻是倚邦茶山,以種植小葉茶而著稱。楊聘號茶莊建於初年,以倚邦小葉種茶爲原料,其所制“楊聘圓茶”現存較少,其餅身較小,直徑約19公分,每餅重約280公克,每餅有一張5 X 6.8公分立式內飛,白底紅字內文有“本號開設倚邦大街煉提透心淨細尖發客貴商光顧者請認明內票爲記”及“楊聘號”等字。據專家考證及品評、“楊聘圓茶”現存最陳者爲60年左右,其茶湯清香,水薄微酸,是典型的倚邦小葉種的普洱茶品。

同心圓茶

同心圓茶有“早期”和“後期”之分。是同心號茶莊所制,同心號茶莊創辦於1733年,原名爲順祥號,亦稱中信行,設廠於易武鎮。清朝時所產茶品目前已絕跡,現存均屬1921—1949年間的圓餅茶。1921~]934年間所產的同心興圓茶稱之爲“同興早圓茶”。1935~1949年間的則稱之爲“同興後期圓茶”,這一時間所產的同興圓茶都各有少量,且又均爲絕品。

無論早期還是後期,同興圓茶的內正都有這樣的文字“本號未辦易武倚邦山鬆頂上白尖嫩茶”(曼鬆頂上茶園,在舊時就是高品質茶葉的代名詞)。

192l年前後,同興號茶莊產茶500擔,是當時的茶葉豪門之一。設廠於易武,用倚邦之茶菁爲源料。現有同興圓茶,早期者陳期70多年,後期者亦有60餘載。兩者之間茶性相襲,是倚幫普洱茶的代表,又可顯示出同興號茶莊製茶技藝非凡。

同昌圓茶

同昌號茶莊始創於同治七年(1869年),該茶莊幾度易主,茶品名有三種。最早原昌號圓茶已不復得,至今所存者皆爲30年代後的標明“主人黃文興”或“同昌黃記主人”之茶品。“同昌圓茶”品質最好,餅身厚實並呈深栗色,條索扁長,白毫粗碩,可明顯看出梗葉一體的茶菁,自然美觀,油麪光澤極佳。同昌圓茶和同昌黃記圓茶使用的是易武茶菁,但據品茗大師們品鑑,應都爲倚邦茶品。

鼎興圓茶

產於1940年勐海茶廠。鼎興號茶莊專生產進階普洱茶品著稱。現行世有鼎興圓茶,有紅圓茶、藍圓茶和紫圓茶三種,其區別因內飛顏色的不同。紅圓和藍圓,品質相似,陳期都在60年左右,是普洱茶精品,而紫圓則品質欠之。紅與藍,茶餅顏色較深,成暗紅色,條索卷實,油麪光澤,且餅身較薄,紫圓餅身顏色較淡,茶葉多爲單葉老茶菁,油性少,條索揉卷較鬆,還參雜了許多黃薄之葉,且是普洱茶中餅身最厚者。鼎興紅、藍圓茶內票的註冊商標爲“星月”圖案,暑“本號選辦正山細嫩雨前春尖芽茗加工揉造發行有防假冒特印爲記”等字樣。(“正山”本意是易武山,舊時易武茶山以產“陽春細嫩白尖”而出名。)

可以興磚茶

可以興磚茶莊1925年由周文卿創辦。30年代中後期是其黃金時代,每年產茶約1200擔左右。可以興磚茶是用細黑條索,上好的勐海普洱茶菁製造的,它堪稱黑色普洱茶的標本。在臺灣、香港等地尚有極少的產於40年代末期的可以興磚茶,它用事實告訴人們,在更遠的時間段上,勐海民間己開始書寫磚茶史了。

鴻泰昌圓茶

鴻昌號茶莊初創於倚邦,是生產經營普洱茶的又一老字號,又是普洱茶外銷的急先鋒。在30年代,鴻泰號茶莊即在泰國設立了分公司,名爲“鴻泰昌號”,後又在香港及南洋各地設立了代理公司,堪稱普洱茶歷史上的第一個寵大的“普洱帝國”。現存的絕品存期有70年之久,且品格直任何一種大葉茶種的普洱茶極品。鴻昌茶莊的總部一直設在倚邦。消失於人民公社成立之後。設在泰國的鴻昌號至今仍然存在着,以越南、泰國、緬甸等國的茶菁制鴻泰昌普洱茶品,故“鴻泰昌圓茶”是“邊境普洱”,即最爲普通的普洱茶的代表,是一個孤懸海外的普洱茶王國。在海外,仍存在着一箇中國人開設的普洱茶王國,這的確是一件有意味的普洱精神。

紅印圓茶

紅印圓茶又稱現代普洱貢茶,始制於1940年範和鈞創辦佛海茶廠之時。其餅茶內正均爲紅色印記,且茶餅的外紙正面都印着“八中茶”中茶公司標誌。在八個“中”字組成的圓圈內,有一紅色“茶”字。在中茶公司所產的普洱茶品中,而冠以“八中茶”標誌者且又“茶”字爲紅色者,只有紅印普洱圓茶和紅印雲南沱茶,是空前絕後。

紅印普洱圓茶除了其身世價值外,茶品品質亦屬現代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥碩,條索飽滿,顏色粟紅,茶麪油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮等品質外,其中茶內正完全埋在茶餅,是舊式壓模製造,使用古老製作工藝,無不是臍臼圓型餅茶,茶湯厚釅、有蘭香或野生樟香味,紅印圓茶,是勐海茶廠得以在現代普洱茶史上笑傲羣雄的依據之一。

綠印圓茶

綠印圓茶系勐海茶廠40~50年代製作的茶品,是“紅印”的姊妹產品。勐海綠印圓茶有早期和後期之分, 早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍印甲乙圓茶”,早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。後期綠印其指是50~60年代勐海茶廠所產的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新樹茶菁製造,但仍以生茶方式製造,被稱之爲“綠印尾”,在普洱茶極品中,有極高的典藏價值。

無紙綠印圓茶

勐海無紙綠印圓茶,是勐海茶廠在50~60年代生產的普洱茶等系例產品。“無紙綠印圓茶”屬後期綠印之一,是當今普洱茶界的收藏家們眼中的珍寶。該產品採用勐海的喬木茶樹的茶菁爲原料,以生茶方式製成,因此又被稱之爲“綠印頭”與“綠印尾”相對,品質各異,優者可與紅印圓茶媲美。

紅蓮圓茶

“勐海紅蓮圓茶”是勐海茶廠所制的無紙綠印中的極品,以易武茶菁爲原料,是三至五等較嫩者。該茶品水性厚滑,味道微甜,喉韻甘潤,有蘭香已至舌面生津之境,逐特將其命名爲“紅蓮圓茶”。

紅蓮圓茶是以傳統壓模製造,茶身比一般茶餅寬大,但較薄,茶餅呈不規整圓形,有的甚至是橢圓,餅身有壓模痕跡,茶葉條索細長,金色芽頭摻夾其中,茶麪呈灰綠色,但有油光。典型的無紙綠印茶麪顏色,臺灣品茗大師們視其爲“綠印頭”中最好的普洱茶品。

黃印圓茶與七子餅茶

“雲南七子餅”,其實就是現代綠印普洱茶茶品,是由勐海茶廠50年代未所產的,被稱之爲“現代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黃印圓茶”。黃印圓茶,由於毫頭多,陳化後都轉變爲金,是以茶餅呈,故其外包紙標記八個紅色中字組成的圓圈中“茶”字爲,而內正標記爲綠色“茶”字。

60年代以“黃印圓茶”之拼配工藝。勐海茶廠推出了中茶牌圓茶的替代品,“雲南七子餅”。在“七子餅”中,以勐海茶廠生產的“紅帶七子餅”和“黃印七子餅”最具代表性。“紅帶七子餅”產於70年代,以生茶製成,“藍印七子餅”產於80年代,是輕度熟茶拼配。

“紅帶七子餅”,在港臺及南洋的華人世界中,往往被視爲“中秋團圓”的象懲,故國家園夢,一餅以系之,茶情、鄉情、家園情,普洱茶是寄託。該產品品牌卻是無價之寶,暢銷幾十個國家和地區,是外銷出口免檢產品。

勐海女兒茶

勐海現代女兒茶,香港茶商稱之爲“白針金蓮”。該產品是勐海茶廠70年代所產。

白針極品,茶菁顏色爲青栗色帶金色芽子,有薄薄的白霜,聞有淡淡的荷香,以二三分輕微熟茶或生茶製成,是最進階的現代普洱茶品之一。茶湯砂滑,回甘生津、茶氣強、茶韻新,是很值得收藏而讓其繼續陳化的普洱茶極品。“現代女兒茶”是普洱散茶在當今的傑出代表。

品名 產地 價格:

普洱熟餅 普洱青餅

普洱熟磚 普洱青磚

普洱熟沱 普洱青沱

陳年普洱 散裝普洱

禮品普洱 金瓜貢茶

普洱茶刀

[普洱茶]西雙版納六大古茶山茶王餅

市場價:180元

[普洱茶]下關金絲沱茶

市場價:28元

[普洱茶]特級糯米香沱茶

市場價:30元

[普洱茶]7572紫大益七子餅茶

市場價:260元

會員價:128元

VIP 價:98元

[普洱茶]6021青餅

市場價:476元

[普洱茶]紅絲帶青餅

市場價:120元

[普洱茶]易武山喬木古樹餅茶

市場價:85元

[普洱茶]千年古茶樹小圓餅

市場價:95元

[普洱茶]中茶7572餅茶

市場價:180元

[普洱茶]10年陳香普洱沱茶

市場價:168元

[普洱茶]茗珍陳香普洱茶

市場價:300元

會員價:120元

VIP 價:95元

[普洱茶]雲南金瓜貢茶

市場價:45元

[普洱茶]7562雲南普洱茶磚

市場價:160元

[普洱茶]陳年七子茶餅

市場價:1050元

[普洱茶]8582青餅

市場價:130元

[普洱茶]棗香老茶磚

市場價:150元

[普洱茶]6021青餅

市場價:476元

[普洱茶]鳳凰普洱沱茶

市場價:32元

[普洱茶]大昌號七子餅茶

市場價:150元

[普洱茶]大昌號七子餅茶

市場價:150元

普洱茶的功效:

茶自被人類發現利用延續至今,最關鍵的就是它具有諸多保健功效。林乾良教授將茶的療效歸納爲以下幾個方面,即:少睡,安神,明目,清頭目,止渴生津,清熱,消暑,解毒,消食,去肥膩,下氣,利水,通便,去痰,祛風解表,堅齒,治心痛,療瘡治痿,療飢,益氣力,延年益壽及其他。科學研究表明,普洱茶除了和其他茶類一樣具有以上功能外,現代研究證實在以下幾個方面療效更爲突出:

1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。法國巴黎聖安東尼醫學院臨牀教學主任艾米爾·卡羅比醫生用雲南普洱沱茶臨牀試驗證明:“雲南普洱茶對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。中國昆明醫學院也對雲南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨牀試驗,並與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比,普洱茶的療效高於安妥明。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長期飲用普洱茶有治療肥胖症的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應,所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。

2、防癌、抗癌。樑明達、胡美英教授用細胞培養及電子顯微鏡方法,對普洱茶的抗癌作用進行了十多年的研究,發現普洱茶殺癌細胞的作用最爲強烈,甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用。飲普洱茶能防癌。

3、養胃、護胃。在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附着於胃的表層,對胃產生有益的保護層,長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。

4、健牙護齒。普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,湖南醫科大學曹進教授用普洱健齒茶進行抑制變形球菌附着能力試驗,發現普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用,濃度爲1%時效果最佳。

5、消炎、殺菌、治痢。醫藥界研究及臨牀實驗證明,雲南普洱茶有抑菌作用,濃茶汁日服十次,可以治療細菌性痢疾,這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。

6、抗衰老。茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用,雲南大葉種茶所含兒茶素,總量高於其他茶樹品種,抗衰老作用優於其他茶類。同時,普洱茶在加工過程中,大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素C成倍增加,這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮着重要作用,起到了養生健體、延年益壽的功效。

普洱茶分類:

普洱茶按形狀可以分爲2種:

- 散茶:

普洱茶仍舊保持其茶葉原本的零散的葉形,沒有經過重力緊壓,沒有被壓制成特殊的形狀,爲散茶。散置的普洱茶有利於初識普洱着仔細觀察葉片的外形,色澤,方便觸摸葉片,感覺普洱茶葉的手感。

- 緊壓茶:

普洱茶在製作過程中經過重力緊壓成某些形狀如圓形餅狀(勐海大益牌七子餅茶),大小不同的沱型(下關沱茶),方茶(雲南茶廠的方茶),磚茶(雲南畜產品進出口公司的普洱磚茶)。緊壓茶據說是爲了方便運輸及良好儲存而發明的。許多的生茶被製成餅茶的形狀,而熟茶多爲磚型,長時間被壓制在磚中部的茶葉有更好的自然後發酵條件而使得其有更好的口感。

普洱按照製作工藝可分爲2種:

- 生普

新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放,未經過渥堆發酵處理爲生茶。生茶茶性較烈,刺激,新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味,色味,湯色較淺或黃綠。生茶適合熱愛普洱的人士長久儲藏,可以陳放在家中,年復一年看着生普洱葉子顏色的漸漸變深,香味越來越醇,就象人生履歷的累計,有着說不盡的樂趣和興奮。當然普洱的價值也將隨之年年上升。

- 熟普

普洱茶在製作過程中經過渥堆發酵使茶性趨向溫和,稱謂熟茶。1973年勐海茶廠與昆明茶廠聯合研製渥堆發酵法成功之後,當年昆明茶廠生產的茶磚因其茶湯金黃潤澤,參棗味濃郁,被受普洱茶人推崇。熟普具有溫和的茶性,茶水絲滑柔順,醇香濃郁,更適合日常飲用。當然,如果您有塊質量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同樣熟普的香味也仍會隨着陳化的時間而變得越來越柔順,濃郁。

普洱茶按照發酵環境又可分爲2種:

- 幹倉普洱:

陳放在乾燥環境中而使其發酵的普洱稱爲幹倉普洱。優質的普洱在其發酵及自然陳化的過程中總是被小心陳放在乾燥通風的環境中的。只有這樣才能確保普洱的衛生質量,沒有黴點。幹倉陳放的普洱口味較爲溫和,但有更好的衛生質量及健康保障。Jinjings所有銷售的普洱均爲幹倉普洱。

- 溼倉普洱:

陳放在潮溼的環境中而使其發酵的普洱稱爲溼倉普洱。通常溼倉普洱被陳放在潮溼的環境中,封閉的地窖裏使其加速發酵。溼倉發酵縮短了其因有的發酵時間,口味更爲濃郁,但通常會有黴變發生,茶麪上見黴菌或問起來有黴變的氣味,其衛生情況較差。 由於質量及衛生情況方面的考慮Jinjings 不建議您飲用溼倉普洱。

普洱的典故:

普洱,在英語中亦被稱爲 Pu-er 或 Pu-erh。

普洱茶產於雲南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣,隸屬思茅地區,位於雲南省南部,距昆明373公里,原稱寧洱縣。“普洱”爲哈尼語,“普”爲寨,“洱”爲水灣,意爲“水灣寨”,帶有親切的“家園”的含義。

普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期,距今已達2000年之久。民間有“武候遺種”(武候是指三國時期的丞相諸葛亮)的說法,故普洱茶的種植利用至少已有1700多年的歷史

唐朝時普洱名爲步日,屬銀生節度(今思茅和西雙版納一帶),銀生茶是爲普洱茶的前身,元朝時稱之爲普茶,明萬曆年才定名爲普洱茶,極盛時期是在清朝,《普洱府志》記載:“普洱所屬六大茶山…周八百里,入山作茶者十餘萬人”,可知當時盛況。思茅與西雙版納一帶爲其主要原料生產地,普洱與思茅成爲加工和集散中心,明朝時期以普洱爲中心向外輻射六條茶馬古道,將普洱茶行銷至中國本土、、越南、緬甸、泰國等地,並轉運到港澳、東南亞,甚至歐洲。光緒二十三年(公元1897年)以後,法國、英國先後在思茅設立海關,增加了普洱茶的出口遠銷,普洱茶馬古道隨興旺,現今還有思茅卡房高酒房茶馬古道,1.5米寬,斷續數公里:有思茅三冢村外茶馬古道、那柯里茶馬古道,斷續30公里;普洱茶庵塘茶馬古道,殘存12.5公里,石上馬蹄印,記錄下了當年運茶馬幫的歷史。

b081的普洱茶的價格

普洱茶的價格現在被炒的很高,最好的普洱茶有的達到幾十萬一塊呢。不過也有普通的,我也剛買了一些,一克7塊錢。稍微好點的一塊沒被切開的也要500元左右吧

選普洱茶首先要看外觀,不管是茶餅、沱茶、磚茶,或其它各種外型的茶,先看茶葉的條形,條形是否完整,葉老或嫩,老葉較大,嫩葉較細。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路),而顯得碎與細,就是次級品製作的。

第二要看茶葉顯現出來的顏色,是深或淺,光澤度如何。正宗的是豬肝色,陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色。

第三看湯色。好的普洱茶,泡出的茶湯是透明的、發亮的,湯上面看起來有油珠形的膜。不好的,茶湯發黑、發烏。

第四要聞氣味。是否有清香味逸出,有沒有回甘。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味,是一種很甘爽的味道,而不是“臭僕味”。

若可以試泡的話,還可看泡出來的葉底完不完整,是不是還維持柔軟度。

還有以茶餅而言也要注意是否內外品質如一,而不是那種好茶在外茶渣在內“蓋麪茶”。

根據普洱茶“雲南省地方標準”,判定普洱茶的基本品質,必須符合下列條件:品質正常,無劣變,無異味;普洱茶必須潔淨,不含非茶類夾雜物;普洱茶不得着色,不含添加劑;普洱茶餅的外形要平滑、整齊、厚薄勻稱等。

目前,陳茶在市面上已經不多,同時判斷上並不容易。原則上,普洱茶餅散發出來的氣味,可以做爲判斷年份的參考之一。有甘醇氣味的應該有五到十年的陳放,氣味平平不帶雜味的有三到五年,帶有生味與雜味的,就屬於新餅了。最後,還可以看茶餅的鬆度,因爲經過與空氣長期接觸的氧化後,茶餅會疏鬆一些。

普洱茶名品位於當今西雙版納境內的古“六大茶山”在昔日繁榮鼎盛時期,經營茶葉的商人開設製茶的商號、茶莊遍及各個茶山,創造出的普洱茶傳統制作手工藝達到了頂峯,製作的普洱茶及其品牌留芳古今。由於品質超羣,倍受歡迎,還獲得了清朝皇宮賜扁嘉獎。

金瓜貢茶

普洱金瓜貢茶,是現存的陳年普洱茶中的絕品。港、澳、臺茶界稱其爲“普洱茶太上皇”。該茶生產始於清正七年(1729年), 選取西雙版納最好的女兒茶,以製成團茶,散茶和茶膏敬貢朝延。金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶,據傳均由未婚少女採摘的一級芽茶。採摘的芽茶一般先放之於少女懷中,積到一定數量,才取出放到竹簍裏。這種芽茶,經過長期存放,會轉變成金,故人頭貢茶亦稱金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶。其製作時間已有200多年曆史,此品加工者爲普洱貢茶廠,原料及初製出自西雙版納倚邦茶山。

福元昌圓茶

倚邦和易武兩大茶山,曾演繹了清代普洱茶最爲輝煌的篇章。創於光緒初年的“宋雲號”、“元昌號”兩個茶莊均在倚邦、易武兩個茶山。其中“元昌號”設在易武的茶廠名爲“福元昌號”,專門採用有別於倚邦小葉茶種的易武山大葉種茶精製而成。現最古老的“福元昌圓茶”,產於光緒年間, 已歷時100多年左右。《普洱茶記》雲:“百年福元昌圓茶,享‘普洱茶王’之譽。

同慶號老圓茶

清代中、後期,倚邦茶山沒落,易武茶區崛起,雲集了雲南當時衆多茶商,他們設廠製茶,引進先進製茶工藝,以大葉茶種的陽春細嫩白尖製茶,使易武從產茶量和茶質兩個方面都一躍爲古代西雙版納版納六大茶山之冠。同慶號茶莊於1736年在易武設廠製茶,在易武的製茶歷史就達百餘年。

同慶號圓茶分爲內票和內飛兩種,1920年以前是“龍馬商標”,之後則是“雙獅旗圖”,兩者以1920年以前的茶品爲絕品。採用最好的竹箬包裝,表面是淺金,所用的竹篾及竹皮,顏色與竹箬相若。同慶號老圓茶的特點爲幽雅內斂,絕冠羣倫,是極柔和性的優美茶品,被視爲國家級絕品,享有“普洱茶後”的美譽。

敬昌圓茶

清光緒年間,個體茶商紛紛介入普洱茶出口業務。製茶工藝與同慶號茶莊不相上下的敬昌號(後改爲信昌號)茶莊,取曼灑最好優質的茶菁,以制“七子餅茶”爲主,然後用牛幫或馬幫運往老撾,再裝船運往越南、傣國和香港等地銷售。敬昌圓茶之所以價值連城,可遇而不可求。究其原因,除品質優異外,其製作工藝和包裝也令人迷醉。敬昌圓茶,壓制技術一 流,餅體豐滿而富有韻致,餅沿不求原子薄一致,但帶有強烈的節奏感,手觸之養手,目測之美目。其外形,茶菁凸凹,葉葉清晰排列,優美之致。天下普洱茶無—能與其較量形式之美。其現存者大都爲40年代的產品,每餅直徑爲20.5公分,重330公克,且系野樟香型,水性極度細柔,入口即化,爲普洱茶品中水最爲細滑者。

楊聘圓茶

在清朝初期及之前的漫長歲月中,在茶文化史上扮演着重要角色的卻是倚邦茶山,以種植小葉茶而著稱。楊聘號茶莊建於初年,以倚邦小葉種茶爲原料,其所制“楊聘圓茶”現存較少,其餅身較小,直徑約19公分,每餅重約280公克,每餅有一張5 X 6.8公分立式內飛,白底紅字內文有“本號開設倚邦大街煉提透心淨細尖發客貴商光顧者請認明內票爲記”及“楊聘號”等字。據專家考證及品評、“楊聘圓茶”現存最陳者爲60年左右,其茶湯清香,水薄微酸,是典型的倚邦小葉種的普洱茶品。

同心圓茶

同心圓茶有“早期”和“後期”之分。是同心號茶莊所制,同心號茶莊創辦於1733年,原名爲順祥號,亦稱中信行,設廠於易武鎮。清朝時所產茶品目前已絕跡,現存均屬1921—1949年間的圓餅茶。1921~]934年間所產的同心興圓茶稱之爲“同興早圓茶”。1935~1949年間的則稱之爲“同興後期圓茶”,這一時間所產的同興圓茶都各有少量,且又均爲絕品。

無論早期還是後期,同興圓茶的內正都有這樣的文字“本號未辦易武倚邦山鬆頂上白尖嫩茶”(曼鬆頂上茶園,在舊時就是高品質茶葉的代名詞)。

192l年前後,同興號茶莊產茶500擔,是當時的茶葉豪門之一。設廠於易武,用倚邦之茶菁爲源料。現有同興圓茶,早期者陳期70多年,後期者亦有60餘載。兩者之間茶性相襲,是倚幫普洱茶的代表,又可顯示出同興號茶莊製茶技藝非凡。

同昌圓茶

同昌號茶莊始創於同治七年(1869年),該茶莊幾度易主,茶品名有三種。最早原昌號圓茶已不復得,至今所存者皆爲30年代後的標明“主人黃文興”或“同昌黃記主人”之茶品。“同昌圓茶”品質最好,餅身厚實並呈深栗色,條索扁長,白毫粗碩,可明顯看出梗葉一體的茶菁,自然美觀,油麪光澤極佳。同昌圓茶和同昌黃記圓茶使用的是易武茶菁,但據品茗大師們品鑑,應都爲倚邦茶品。

鼎興圓茶

產於1940年勐海茶廠。鼎興號茶莊專生產進階普洱茶品著稱。現行世有鼎興圓茶,有紅圓茶、藍圓茶和紫圓茶三種,其區別因內飛顏色的不同。紅圓和藍圓,品質相似,陳期都在60年左右,是普洱茶精品,而紫圓則品質欠之。紅與藍,茶餅顏色較深,成暗紅色,條索卷實,油麪光澤,且餅身較薄,紫圓餅身顏色較淡,茶葉多爲單葉老茶菁,油性少,條索揉卷較鬆,還參雜了許多黃薄之葉,且是普洱茶中餅身最厚者。鼎興紅、藍圓茶內票的註冊商標爲“星月”圖案,暑“本號選辦正山細嫩雨前春尖芽茗加工揉造發行有防假冒特印爲記”等字樣。(“正山”本意是易武山,舊時易武茶山以產“陽春細嫩白尖”而出名。)

可以興磚茶

可以興磚茶莊1925年由周文卿創辦。30年代中後期是其黃金時代,每年產茶約1200擔左右。可以興磚茶是用細黑條索,上好的勐海普洱茶菁製造的,它堪稱黑色普洱茶的標本。在臺灣、香港等地尚有極少的產於40年代末期的可以興磚茶,它用事實告訴人們,在更遠的時間段上,勐海民間己開始書寫磚茶史了。

鴻泰昌圓茶

鴻昌號茶莊初創於倚邦,是生產經營普洱茶的又一老字號,又是普洱茶外銷的急先鋒。在30年代,鴻泰號茶莊即在泰國設立了分公司,名爲“鴻泰昌號”,後又在香港及南洋各地設立了代理公司,堪稱普洱茶歷史上的第一個寵大的“普洱帝國”。現存的絕品存期有70年之久,且品格直任何一種大葉茶種的普洱茶極品。鴻昌茶莊的總部一直設在倚邦。消失於人民公社成立之後。設在泰國的鴻昌號至今仍然存在着,以越南、泰國、緬甸等國的茶菁制鴻泰昌普洱茶品,故“鴻泰昌圓茶”是“邊境普洱”,即最爲普通的普洱茶的代表,是一個孤懸海外的普洱茶王國。在海外,仍存在着一箇中國人開設的普洱茶王國,這的確是一件有意味的普洱精神。

紅印圓茶

紅印圓茶又稱現代普洱貢茶,始制於1940年範和鈞創辦佛海茶廠之時。其餅茶內正均爲紅色印記,且茶餅的外紙正面都印着“八中茶”中茶公司標誌。在八個“中”字組成的圓圈內,有一紅色“茶”字。在中茶公司所產的普洱茶品中,而冠以“八中茶”標誌者且又“茶”字爲紅色者,只有紅印普洱圓茶和紅印雲南沱茶,是空前絕後。

紅印普洱圓茶除了其身世價值外,茶品品質亦屬現代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥碩,條索飽滿,顏色粟紅,茶麪油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮等品質外,其中茶內正完全埋在茶餅,是舊式壓模製造,使用古老製作工藝,無不是臍臼圓型餅茶,茶湯厚釅、有蘭香或野生樟香味,紅印圓茶,是勐海茶廠得以在現代普洱茶史上笑傲羣雄的依據之一。

綠印圓茶

綠印圓茶系勐海茶廠40~50年代製作的茶品,是“紅印”的姊妹產品。勐海綠印圓茶有早期和後期之分, 早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍印甲乙圓茶”,早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。後期綠印其指是50~60年代勐海茶廠所產的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新樹茶菁製造,但仍以生茶方式製造,被稱之爲“綠印尾”,在普洱茶極品中,有極高的典藏價值。

無紙綠印圓茶

勐海無紙綠印圓茶,是勐海茶廠在50~60年代生產的普洱茶等系例產品。“無紙綠印圓茶”屬後期綠印之一,是當今普洱茶界的收藏家們眼中的珍寶。該產品採用勐海的喬木茶樹的茶菁爲原料,以生茶方式製成,因此又被稱之爲“綠印頭”與“綠印尾”相對,品質各異,優者可與紅印圓茶媲美。

紅蓮圓茶

“勐海紅蓮圓茶”是勐海茶廠所制的無紙綠印中的極品,以易武茶菁爲原料,是三至五等較嫩者。該茶品水性厚滑,味道微甜,喉韻甘潤,有蘭香已至舌面生津之境,逐特將其命名爲“紅蓮圓茶”。

紅蓮圓茶是以傳統壓模製造,茶身比一般茶餅寬大,但較薄,茶餅呈不規整圓形,有的甚至是橢圓,餅身有壓模痕跡,茶葉條索細長,金色芽頭摻夾其中,茶麪呈灰綠色,但有油光。典型的無紙綠印茶麪顏色,臺灣品茗大師們視其爲“綠印頭”中最好的普洱茶品。

黃印圓茶與七子餅茶

“雲南七子餅”,其實就是現代綠印普洱茶茶品,是由勐海茶廠50年代未所產的,被稱之爲“現代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黃印圓茶”。黃印圓茶,由於毫頭多,陳化後都轉變爲金,是以茶餅呈,故其外包紙標記八個紅色中字組成的圓圈中“茶”字爲,而內正標記爲綠色“茶”字。

60年代以“黃印圓茶”之拼配工藝。勐海茶廠推出了中茶牌圓茶的替代品,“雲南七子餅”。在“七子餅”中,以勐海茶廠生產的“紅帶七子餅”和“黃印七子餅”最具代表性。“紅帶七子餅”產於70年代,以生茶製成,“藍印七子餅”產於80年代,是輕度熟茶拼配。

“紅帶七子餅”,在港臺及南洋的華人世界中,往往被視爲“中秋團圓”的象懲,故國家園夢,一餅以系之,茶情、鄉情、家園情,普洱茶是寄託。該產品品牌卻是無價之寶,暢銷幾十個國家和地區,是外銷出口免檢產品。

勐海女兒茶

勐海現代女兒茶,香港茶商稱之爲“白針金蓮”。該產品是勐海茶廠70年代所產。

白針極品,茶菁顏色爲青栗色帶金色芽子,有薄薄的白霜,聞有淡淡的荷香,以二三分輕微熟茶或生茶製成,是最進階的現代普洱茶品之一。茶湯砂滑,回甘生津、茶氣強、茶韻新,是很值得收藏而讓其繼續陳化的普洱茶極品。“現代女兒茶”是普洱散茶在當今的傑出代表。

參考資料:http://www.teagov.com/infodetail/news/200633/2006331094180544167.htm

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