怎麼採摘茶葉好

1、採摘期和時間的把握，一般茶葉我們一般選擇在上午九點到下午四點（注意是晴天，那樣的話質量最好）。如果是四點以後採摘的質量會比較差。

2、方法的選擇：手摘，刀割，機器採摘。手摘最爲普遍也最爲實用，因爲我們可以根據茶葉的生長程度進行分別採摘，避免機器採摘的不人性化。

3、但是手摘法很難成規模，不適應大規模生產。適合我們小規模作坊製作。我們可以在自己採摘，製作一體的情況下當做養生生活去體驗

4、注意事項：茶葉不易過嫩和粗老，這樣會影響茶葉的質量。春茶持嫩性過長，建議分批採摘，這樣可以提高產量。