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張裕館藏解百納

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:3.13W

張裕館藏解百納

張裕館藏有多種解百納酒款。其中包括:

1. 解百納經典乾紅:該酒採用法國赤霞珠和美國橡木桶陳釀,酒中帶有紅果和香草的味道。

2. 解百納特選乾紅:該酒選用優質葡萄,在橡木桶中陳釀,口感飽滿,如絲般順滑。

3. 解百納珍藏乾紅:該酒經過精心的釀造和陳釀而成,酒味深邃,有着複雜的香氣和口感。

4. 解百納馬瑟特選乾紅:該酒選用法國黃葡萄釀造,混合了馬爾貝克和品麗珠等多種葡萄品種,口感豐富。

5. 解百納特選乾白:該酒選用優質白葡萄,具有清新的口感和脆爽的酸度。

以上是張裕館藏中的一部分解百納酒款。除此之外,還有多種口感和風格不同的解百納酒可供選擇。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

張裕第九代解百納珍藏級怎麼樣

張裕第九代解百納珍藏級好。根據查詢相關公開資訊,張裕第九代解百納珍藏級瓶標設計精緻美觀,香氣十足,口感極佳,適合送禮。

張裕的張裕解百納

張裕解百納——中國葡萄酒的貴族世界葡萄酒的“名門望族”

上世紀三十年代的一天,當時兼任張裕經理的中國銀行行長徐望之先生組織了一批公司和銀行人員,爲公司新研製的一款“酒品質量最好的葡萄酒”研究定名,他們最後決定秉承張裕創始人張弼士倡導的“中西融合”理念,取“攜海納百川”之意,將這種高檔葡萄酒命名爲“解百納乾紅”。從那時開始,“解百納乾紅”就成了張裕的核心子品牌。解百納爲赤霞珠cabernet sauvignon的音譯。

近百年來,張裕解百納一直見證着中國葡萄酒業的發展,推動着世界葡萄酒文化的進步。先進的技術和傳統的工序完美結合,張裕的葡萄酒註定就是高貴和奢華的象徵。它擁有迷人的色澤,優雅的香氣,醇郁的口感,悠長的餘味……

過去,在高檔宴會上,大家看到最多、選用最多的可能是白酒,隨着“健康飲酒”概念的滋生和普及,葡萄酒如今已成爲酒飲料的新寵。說到葡萄酒,我們可能聽說過一個地名法國波爾多。波爾多是葡萄酒的王國,這裏有世界上最好的葡萄酒。美中不足的是波爾多產區的葡萄酒產量有限,飄洋過海來到中國的更是屈指可數。其實,在中國,也有“東方的波爾多”煙臺。中國煙臺和法國波爾多處於同一緯度,且土地肥沃,氣溫、日照量、降雨量、溼度都非常適宜釀酒葡萄的生長。葡萄酒的品質首先取決於葡萄質量,隨着中國葡萄酒業的發展,煙臺在世界葡萄酒城中的地位越來越突出。在煙臺葡萄酒城崛起的背後,張裕一直致力於整個葡萄酒業的發展。如今,在品過五花八門的洋葡萄酒之後,再品張裕解百納,也許品酒者會說:“還是我們自己的葡萄酒更好”。中國的葡萄酒征服了中國人!

解百納,這個讓中國葡萄酒在世界葡萄酒市場出人頭地的品牌,是張裕的驕傲。1937年,張裕獲得當時的“中華實業部商標局”商標註冊申請的批准,正式註冊了“解百納”商標,取得了註冊證書。1939年出版的《釀酒雜誌》上與國外葡萄酒的對比,1959年向國家商標局申請商標註冊並備案,1988年獲山東省優質產品稱號,一直到2001年獲中國優質葡萄酒著名品牌稱號。70多年過去了,張裕公司始終將“解百納”作爲一個品牌和一個註冊的商標在使用,其長盛不衰的的生命力,在中國民族工業商標史上實乃罕見!

隨着中國乃至亞洲葡萄酒消費市場的快速增長,以張裕爲代表的亞洲新勢力正在迅速崛起,並被業界稱爲“新新世界”,在國際市場的開拓上,“解百納”更被賦予領跑全球葡萄酒業“新新世界”的大任。作爲開創中國葡萄酒工業化生產、擁有110年曆史的張裕公司,既重視傳統釀造工藝,又融合了現代經營理念。在張裕領跑“新新世界”的使命中,“解百納”乾紅始終被放在王牌的位置。

“解百納”乾紅的原料來源是獨一無二的,它是張裕獨創的一款由蛇龍珠、品麗珠、赤霞珠、梅鹿輒等幾種名貴葡萄精釀而成的葡萄酒,其中蛇龍珠在國內僅煙臺有種植。作爲中國唯一的國際葡萄;葡萄酒城,同時也是中國目前僅有的三個葡萄酒原產地保護產區之一,煙臺有最適於栽培釀酒葡萄的土壤氣候條件,張裕擁有煙臺最優良的釀酒葡萄基地。解百納品系的葡萄由張裕葡萄園最優秀的農藝師栽培管理。可以說,是與衆不同的特性,造就了張裕“解百納”乾紅的貴族血統,這也正是區別於其他品牌葡萄酒的根本所在。

在“解百納”乾紅的釀造過程中,張裕釀酒師把精心選出的成熟度最佳的每一種葡萄單獨發酵,採用當今葡萄酒行業最科學合理的氣囊壓榨機柔性提取發酵醪液中各種營養成分,再進行原酒處理,保證每一種原酒都保持其釀酒葡萄的獨特風格。天時、地利、人和分毫不差,充分體現出“解百納”無可取代的完美。還有一個至關重要的環節,最被專家與酒迷們所稱道,即將處理好的葡萄原酒按嚴格的科學配比混合後,進入橡木桶陳釀,在張裕地下大酒窖最優良的法國進口橡木桶中貯存兩年以上。這樣的葡萄酒中能浸入橡木的芬香,口味更醇厚,餘味更和諧。張裕評酒師還會按嚴格的時間對葡萄原酒進行品評,直到葡萄酒陳釀出最佳風味後出桶澄清,並用先進的速凍工藝,最大程度地保持了葡萄酒陳釀後的風味。

發酵、貯存、勾兌、釀造,精選的葡萄,精湛的工藝,精製的美酒,註定了張裕“解百納”乾紅不菲的價格(市場價位大多在六七十元之上),這也是葡萄酒市場最具競爭力的產品之一。欣賞着張裕解百納迷人的深寶石紅,濃郁的酒香伴隨者純正的酒質緩緩溢出,談笑風生間,舉杯共飲時,渾厚優雅的酒性超然物外,愈發了。

解百納無疑是高品質葡萄酒的代名詞,但目前國內葡萄酒產品的質量還是存在明顯差別。中國葡萄酒產業起步時間不長,中國消費者在葡萄酒方面的基礎知識匱乏,但歸根結底,是之前在對葡萄酒產品質量的評定方面沒有一致認可的通用分級體系。現在國際葡萄酒行業推行兩種產品質量分類標準,一是以法國爲代表的“AOC”,另一種代表是美國的“AVA”,它們雖然採用的是不同的方式,但實質均是以產品質量爲核心的等級制。作爲一家擁有百年曆史的“老字號”葡萄酒企業,張裕清楚地意識到,中國葡萄酒企業要走向世界,與歐美列強扳手腕,就必須與國際接軌,建立切實可行的綜合質量分級體系,這無論對行業還是對消費者都是一份特殊的責任。

憑藉百年經營所累積的豐富經驗,依靠現代化管理所掌握的科學方法,張裕終於制定出一套完備的以產品質量爲核心的“葡萄酒綜合質量分級體系”。這種分級體系針對葡萄園、葡萄原料、釀造工藝、橡木桶陳釀、調配和瓶貯這六個對葡萄酒質量形成產生關鍵影響的環節分別展開細緻的評估,層層優選,步步把關,最終,張裕公司將葡萄酒產品按照質量高下劃分爲四個級別,從高到低分別是“大師級”、“珍藏級”、“特選級”和“優選級”。目前,這一體系已經應用於“張裕煙臺卡斯特酒莊”和“張裕·解百納”兩個主要品牌的全系列產品中。

張裕實施的質量綜合分級體系,爲一瓶好酒的誕生設下了六道關卡。先後6步驟的篩選和淘汰,就好比破解了好葡萄酒身世的六個密碼。這與國內現行的其他分級體系相比,更加全面,更加成熟,更加完善。其實對於級別越高的葡萄酒產品而言,每個關卡的標準會越嚴格,透過的難度也會增大,因此產量也越低。只有在每一個環節都符合高標準,才能最終呈現出均衡、和諧的完美境界。在此要求下,僅2%的葡萄酒產品能夠獲得“大師級”的稱號,成爲同品種葡萄酒中的極品,也就不足爲奇了。

着眼於葡萄酒質量差異形成的全過程,張裕葡萄酒質量綜合分級體系與目前國際質量分級理念保持在一致高度,既吸收了世界標準的科學理念,又根據該國實際情況建立了自己的標準體系。如此以來,中國的高端品牌葡萄酒就能更好地參與國際競爭,消費者的利益也更好地得到了保障。 近百年來,張裕解百納一直見證着中國葡萄酒業的發展,推動着世界葡萄酒文化的進步。過去,在高檔宴會上,大家看到最多、選用最多的可能是白酒,隨着“健康飲酒”概念的滋生和普及,葡萄酒如今已成爲酒飲料的新寵。說到葡萄酒,我們可能聽說過一個地名——法國波爾多。波爾多是葡萄酒的王國,這裏有世界上最好的葡萄酒。美中不足的是波爾多產區的葡萄酒產量有限,飄洋過海來到中國的更是屈指可數。其實,在中國,也有“東方的波爾多”——煙臺。中國煙臺和法國波爾多處於同一緯度,且土地肥沃,氣溫、日照量、降雨量、溼度都非常適宜釀酒葡萄的生長。葡萄酒的品質首先取決於葡萄質量,隨着中國葡萄酒業的發展,煙臺在世界葡萄酒城中的地位越來越突出。在煙臺葡萄酒城崛起的背後,張裕一直致力於整個葡萄酒業的發展。如今,在品過五花八門的洋葡萄酒之後,再品張裕解百納,品酒者會說:“還是我們自己的葡萄酒更好”。

解百納——這個讓中國葡萄酒在世界葡萄酒市場出人頭地的品牌,是張裕的驕傲。1937年,張裕獲得當時的“中華實業部商標局”商標註冊申請的批准,正式註冊了“解百納”商標,取得了註冊證書。1939年出版的《釀酒雜誌》上與國外葡萄酒的對比,1959年向國家商標局申請商標註冊並備案,1988年獲山東省優質產品稱號,一直到2001年獲中國優質葡萄酒著名品牌稱號,70多年過去了,張裕公司始終將“解百納”作爲一個品牌和一個註冊的商標在使用,其長盛不衰的的生命力,在中國民族工業商標史上實乃罕見! 上世紀30年代,兼任張裕經理的中國銀行行長徐望之先生,爲公司新研製的一款“葡萄酒”研究定名,最後決定秉承張裕創始人張弼士倡導的“中西融合”理念,取“攜海納百川”之意,將這款葡萄酒命名爲“解百納乾紅”。從那時開始,“解百納乾紅”就成了張裕的核心子品牌。

張裕解百納中的解百納指的是什麼

解百納是中國葡萄酒的高端品牌,它也是由張裕公司註冊的中國最早的乾紅葡萄酒品牌。1931年,張裕以自己培育的葡萄品種,蛇龍珠葡萄作爲主要釀酒原料,釀造出一種全新口味的葡萄酒,時任張裕總經理的徐望之先生從張裕創始人張弼士倡導的中西融合、攜海納百川的經營理念得到靈感,將它命名爲解百納。

  從創建之初,張裕人就立志將解百納乾紅打造成抗衡西洋的國際知名品牌。1987年,第25屆布魯塞爾世界優質產品評選會上,張裕解百納乾紅榮獲金獎。1988年,張裕解百納獲山東省優質產品稱號。2001年,張裕解百納獲中國食品工業協會中國優質葡萄酒著名品牌稱號。

  從2005年開始,張裕解百納成爲釣魚臺國賓館和人民大會堂的國宴用酒。2008年,張裕解百納入選全球葡萄酒30個頂級品牌。

張裕葡萄酒:解百納和乾紅有什麼區別?

1、意思不一

解百納:是釀造葡萄酒的原料葡萄的名字。

乾紅:是指葡萄酒釀造後,釀酒原料中的糖分完全轉化成酒精的紅葡萄酒。

2、分類不一

解百納:解百納的酒是乾紅類的一種。

乾紅:是葡萄酒的一個分類。

3、類別不一

解百納:屬於甜型葡萄酒。

乾紅::屬於幹甜型葡萄酒。

4、糖量不一

解百納:所含的糖量在50.0g/L以上。

乾紅:含糖量小於或等於4.0g/L。

5、香氣不一

解百納:香氣濃郁。

乾紅:香氣純正、優雅,果香較濃郁。

張裕解百納這款酒怎麼樣,買來辦年會合適嗎?

張裕的解百納是市面上很不錯的一款中高價位葡萄酒了。可能說到葡萄酒,大家第一反應都是進口酒,其實國內也有好的葡萄酒的,張裕解百納就是一款實力很強大的國產葡萄酒。且不說它是中國第一瓶乾紅葡萄酒,有90年的歷史沉澱,單看現在,它已經暢銷全球30個國家,銷量高達5億多瓶,2020年還獲得了全球葡萄酒盲品賽冠軍,就可以證明這款酒是很受國際認可了。現在已經不是崇洋媚外的時代了,大家看中的更多是品質過硬的國貨。張裕解百納就已經成了很多企業年會用酒的首選~

張裕葡萄酒哪一款比較好喝?

特選級解百納

國產紅酒如果你不介意價格的話可以選擇愛斐堡或卡斯特,要講性價比高的話還是特選級解百納普通酒就不建議你選擇了。如果要追求更好的品質,建議你選擇進口的名莊酒吧,大概和愛斐堡的價格差不多,品質那就不提了,還有就是新世界的一些家族珍藏。

【解百納】是一種乾紅葡萄酒的品牌,不過現在市場上的"解百納"的商標使用已很混亂,而且有關專家對解百納的來源與含義也有很大分歧,張裕公司則認爲解百納是幾代張裕人心血的結晶,在消費者心目中享有高認知度,所凝聚的品牌價值是與洋品牌在高端市場上抗衡的武器。如果聽任這樣一個高端品牌被濫用成爲一種品種的泛稱,對中國葡萄酒業將造成很大的損失,因此,關於解百納的爭議還在進行中。

這要根據個人的不同的口味而定的,不一定別人喜歡喝的你就喜歡,如果說你要是想試一試的話,我建議你品嚐一下張裕赤霞珠口感還不錯。

張裕解百納第九代有幾種罐裝

4種。張裕解百納第九代爲著名葡萄紅酒,在其包裝中擁有4種罐裝,分別是2瓶特選級、1瓶珍藏級和1瓶大師級,售價在1000元左右。

張裕特選級解百納乾紅葡萄酒 (原95解百納)是什麼意思 ?詳細點另加分。

張裕特選級解百納乾紅葡萄酒的意思是:

解百納是中國葡萄酒的高端品牌,它也是由張裕公司註冊的中國最早的乾紅葡萄酒品牌。1931年,張裕以自己培育的葡萄品種蛇龍珠葡萄作爲主要釀酒原料,釀造出一種全新口味的葡萄酒。

時任張裕總經理的徐望之先生從張裕創始人張弼士倡導的中西融合、攜海納百川的經營理念得到靈感,將它命名爲解百納。

擴展資料:

孫中山先生曾爲張裕題詞品重醴泉,盛讚張裕產品質量極佳。自百餘年前張裕公司創立以來,質量始終是其堅定不移的信仰和孜孜不倦的追求。

葡萄酒素有七分原料、三分工藝之說,張裕的產品質量首先就是從葡萄原料這個源頭抓起。據介紹,張裕公司已在煙臺建立了8萬畝優質葡萄基地。

其中以蛇龍珠等爲代表的高檔葡萄品種的種植面積佔其中的90%以上。爲了保持高端產品的持續競爭力,張裕從2005年到2008年將分階段投入3000萬元資金。

打造中國最大的蛇龍珠種植基地,確保生產解百納、酒莊酒以及高檔白蘭地所需葡萄原料的產量和質量。

參考資料來源:百度百科—張裕解百納

張裕窖藏四年解百納怎麼樣

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張裕解百納中的解百納指的是什麼?

解百納指的是是一種乾紅葡萄酒的品牌。

俗話說,七分原料,三分釀造。"解百納"產品對原料有着極高的要求,其主要葡萄品種是蛇龍珠葡萄,經過幾十年的栽培試驗,已經被證明在煙臺地區栽培表現最好,這也使得張裕解百納形成了自己獨特的區域特點及口感風味,而在其它地區,由於受地域,所生產出來的蛇龍珠葡萄是無法釀成如此風格獨特的產品的。

張裕公司在煙臺擁有全球最大的蛇龍珠葡萄種植基地,其產量佔了煙臺地區蛇龍珠總產量的80%,佔了全國總產量的70%。而其它仿冒"解百納"產品釀造原料紛繁複雜,品質參差不齊。原料的差異正是張裕解百納儘管受仿冒產品困擾,卻在市場上暢銷不衰的原因之一。

品質

精選的葡萄,精湛的工藝,歷史的陳釀造就了張裕解百納的高貴品質。

張裕以蛇龍珠爲主要原料,應用獨有的系統釀製技術調配出張裕解百納的獨特典型性——香氣濃郁,具有典型的胡椒、黑醋栗果實香氣,特別是有一種“雨後割過的清新青草味”的典型性。

張裕解百納乾紅的色澤來自葡萄本身。獨特的葡萄帶皮探溫發酵工藝使發酵後的葡萄酒浸得了葡萄皮中的天然色素,形成美麗誘人的深寶石紅色。

有世界知名的品酒專家這樣評價張裕解百納葡萄酒:“酒體豐滿,清澈的紅色,閃爍着斑斕的折光,其潛藏的草莓、櫻桃的複合果香,隨着藏釀而瀰漫,勁力和細膩出色的勻衡,成熟酸味充盈口腔,十分甘美和濃郁,即使放下酒杯幾分鐘,依然齒頰留香,它那久久不散的香氣和美味更使人難以忘懷。”

工藝

國際領先的張裕解百納生產中

70餘年前,經過巴狄士多奇與張子章兩代中洋釀酒師的努力,張裕解百納形成了自己的工藝配方。在工藝配方的基礎上,釀酒師每一年都需要根據當年蛇龍珠新酒的口感變化,以燒烤方式與程度各異的橡木桶陳釀,再進入調配環節,經過無數次調試,決定當年調配比例的細微變化,從而使其口感更協調、色澤更明亮。

一位香港知名品酒家曾說過,如果你仔細品嚐每一年份的張裕解百納,除了煙臺蛇龍珠始終如一的獨特風味,還能在色、香、味之中找到細微的驚喜,這正是釀酒師的天賦與靈氣所在。

張裕解百納能成爲中國葡萄酒的高檔品牌,品質上得到消費者的廣泛認可,是與張裕幾代人持續不斷地技術創新分不開的。

長期以來,張裕解百納一直在葡萄品種選育、釀造工藝與設備改進方面投入了大量的精力和資源,使解百納品質得到不斷提升。上世紀80年代,張裕成立解百納乾紅中心試驗室,在繼承的基礎上完善了解百納的工藝配方,使酒的穩定性大大提高。進入90年代,張裕技術中心又圍繞解百納的質量提升開展了大量的研究,採用現代生物技術從蛇龍珠品種中選育出了4種優良的新株系,透過液相、氣相色譜、質譜等現代分析技術確定了張裕解百納的特徵風味成分。

張裕又投入巨資對解百納的釀造設備進行了全面升級:1998年張裕建成了3萬噸的原酒發酵中心,主要用於張裕解百納原酒的發酵和儲存。2007年又建成了每年3萬噸生產能力的解百納生產中心,以及每小時可灌裝葡萄酒15000瓶的國際最先進的灌裝生產線。

在技術創新的保障下,張裕還建立了一套嚴格的綜合質量分級體系:針對葡萄園、葡萄原料、釀造工藝、橡木桶陳釀、調配和瓶貯這六個對葡萄酒質量形成產生關鍵影響的環節分別展開細緻評估,層層優選,最終將張裕解百納劃分爲大師級、珍藏級、特選級和優選級四個級別。相對於年份、樹齡等片面的質量分級方法,這一體系實現了對葡萄酒質量的全程管控,使每一級別的質量評估更爲全面與客觀。