九層皮怎麼儲存

儲存九層皮需要材料：盤子、保鮮膜、冰箱，共有3個步驟，以下是儲存九層皮的詳細操作： 操作/步驟

1、九層皮放盤子上

把九層皮放在盤子上面。

2、用保鮮膜密封

用保鮮膜密封起來。

3、放冰箱冷藏

然後再放到冰箱裏冷藏儲存即可。

END 總結：以上就是關於九層皮怎麼儲存的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

九層皮果學名叫做蘋婆，又被叫做鳳眼果，其果實有四五個分果，外表爲暗紅色，而內裏則是漆黑色。

因爲產量較低、同時食用價值和經濟價值也不高由夫校部藝初社，所以在國來自內沒有專門種植鳳眼果的基地。

新鮮的鳳眼果可以透過風乾或者冷藏的方式進行儲存：

風乾儲存

將鳳眼果的果皮剝開後，取出內裏的果實，放到太陽直射且通風的環境中暴曬晾乾，然後放入密封容器中進行存貯，可以儲存大概1-4個月；

冷藏儲存

直接將鳳眼果的果實放到冰箱中儲存，最長可以儲存1年左右。

千層皮隔夜怎麼儲存

可以將其冷藏在冰箱裏儲存，但是需要注意的是儲存時間有限，最多可儲存一週。儲存時，應用密封袋將千層皮密封好，阻止細菌滋生，影響千層皮的質量。因此建議還是儘快食用爲好，放的時間過久也會導致千層皮的質量及口感有所下降，影響食用體驗。

　　千層皮的做法：材料：雞蛋2個、細砂糖25克、牛奶200克、淡奶油15克、玉米油15克、低筋麪粉80克、鹽1克。

　　1、將除低粉以外的千層皮材料全部放入盆中，攪拌均勻至糖完全融化。

　　2、加入低筋麪粉，攪拌均勻。

　　3、用篩網過篩一次至兩次，使麪糊變得細膩，篩好的麪糊備用。

　　4、根據自己平底鍋的大小舀適量麪糊，拿到燃氣竈上，開小火，平底鍋在火上轉着將麪糊攤勻。

　　5、待麪糊定型後，放在火上攤熟。

　　6、攤熟後待餅皮溫熱了取下來。

　　7、將攤好的餅皮放在一個盤子裏，攤熟的餅皮這樣疊着放也不會粘在一起。

千層皮放冰箱能放多長時間 千層放冰箱冷凍能儲存多久

1、千層皮能在冰箱存放24小時左右。

2、千層皮在冰箱冷藏的時間不能超過24小時，也就是不能存放超過一天的時間，因爲千層皮非常容易滋生細菌，如果存放時間過長，很容易發生變質。

3、千層皮常見的儲存方法如下：將新鮮的千層皮趁熱放入冰箱迅速冷卻，這樣可以減緩麪食品變硬的速度。吃不完的千層皮可以分成幾份放在密封的盒或罐子裏，放到冰箱的冷凍層裏凍起來，要吃的時候提前一天放到冷藏層慢慢化開，或放置常溫下待其慢慢化開即可。

煎好的千層皮怎麼儲存

將剛煎好的千層皮分成若干份，然後放在密封的盒子裏，再放到冰箱的冷凍層中進行冷凍，要吃的時候提前取出並放入保鮮層慢慢化開，也可以放置在常溫下等待解凍。

冰箱是保持恆定低溫的一種製冷設備，也是一種使食物或其他物品保持恆定低溫冷態的民用產品。箱體內有壓縮機、機用以結冰的櫃或箱，帶有製冷裝置的儲藏箱。

煎好的千層皮怎麼儲存

千層蛋糕儲存的方法：

1、常溫儲存

千層蛋糕在常溫下儲存的話，一般只能儲存一天，不能過夜，否則奶油和榴蓮都會變質而無法食用，即使不變質，其口感也會差很多，尤其是夏季，在常溫下是絕對不能過夜的，在冰箱裏面儲存也許可以保證過夜不變質，但是味道就不能保證了。

2、密封冷藏

如果吃不完千層蛋糕，能夠完整並且很好地儲存2-3天的話，那就一定要用保鮮膜或者密封袋包起來，然後用密封盒隔絕空氣，密封並且冷藏儲存，這樣一般可以儲存72個小時以內即可食用。

擴展資料：

蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麪糊性質一般可分爲三大類。

1、麪糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麪粉的60%左右，用以潤滑麪糊，使產生柔軟的組織，並幫助麪糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。

2、乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料爲雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麪糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分爲單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。

3、戚風類蛋糕：用混合麪糊類和乳沫類兩種麪糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成

做好的千層皮怎麼儲存

問題一：千層蛋糕皮可以頭天做好第二天用麼 可以的 但要注意攤好的皮需要拿保鮮膜蓋起來，不然皮裏的水分會跑掉，口感就不好了

問題二：爲什麼我做的千層皮子有這麼多坑 而且放置久了就像麪粉皮一樣不勁道 不好吃了 教你正確的千層皮子做法及配料

食材明細

白糖25g

低粉50g

玉米澱粉30g

雞蛋3個

牛奶250g

黃油10g

甜味口味

煎工藝

數小時耗時

普通難度

千層皮的做法步驟

1

黃油隔水融化

2

把牛奶，白糖，玉米澱粉，低粉放一起拌勻，

3

雞蛋打散，把之前拌勻的液體部分倒入雞蛋裏拌勻，

4

再把拌好的一部分的液體倒入黃油裏拌勻，再倒入剩下的，然後過篩就可以煎了，九寸的千層就用四蛋的，四寸盒子用一個蛋的

問題三：千層皮烙好可以放幾天 一般來說即時食品的最佳時間是在24小時內，冷藏儲存可增加延長時間。1～2天沒問題

問題四：芒果千層怎樣做得皮薄 1、蛋黃加砂糖，攪拌至糖溶化，顏色略白。

2、加入牛奶，攪拌均勻。

3、篩入低粉，用打蛋器拌勻。

4、加入黃油拌勻。

5、麪糊過篩2次。

6、平底不粘鍋刷少許黃油（每煎一張都刷薄薄一層），燒熱後調到最小火，倒入一勺麪糊，（稍向上離開火）拿起不粘鍋打圈傾倒的方式推圓，成非常薄的一層，煎到麪糊成型變色，不用翻面，千層皮就做好了。

7、煎好的千層皮放到涼透備用，此時開始製作餡料。

8、芒果切小粒，淡奶油加糖打到花紋清晰的完全髮狀態。

9、取一張千層皮抹上一層奶油，疊一張皮，再抹一層奶油，上面均勻撒上芒果粒後，再抹一層奶油鋪平，上面再加千層皮，重複以上步驟直到滿意的高度。

10、芒果餡共疊了大概8層皮（疊層關鍵：外圍一層芒果粒要高些均勻些，奶油要記得抹平鋪勻，不然切開就不漂亮了；記得最後一層皮要選煎得比較漂亮的，煎過的一面朝下）。

11、做好的芒果千層用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍室先冷凍15-20分鐘定型。

12、取出切件後，再轉入冷藏室內冷藏，取出直接食用即可。

問題五：自制千層蛋糕 能提前把蛋皮做好嗎 可以啊。有什麼不懂的地方可以參考一下我的做法，做法如下：

首先我們要做千層蛋糕裏面的班戟皮，先準備好以下材料：

班戟皮材料：（8寸圓模大小約13張）

低粉160克 牛奶00克 雞蛋2-3個 糖40克 黃油30克 香草精、吉士粉（ 沒有的話可省略）

1將第一步中的所有材料混合，攪拌均勻，如果你有料理機，可以直接放進去攪打，沒有的話最好過篩。充分混合後，靜置30分鐘。

2將配製好的班戟皮蛋液，用平底鍋小火攤成蛋皮，注意火候，不要燒焦，這樣纔能有鮮豔的哦。

接下來我們要做夾陷了，這是芝士奶油部分的材料：

淡奶油250克 奶油奶酪250克 糖120克 檸檬汁可省略

1將第四步裏的材料，各自打勻打發，混合均勻即成芝士奶油夾陷。

2取5個芒果切成小粒。

3準備好以上的材料，下面就可以“蓋房子”了。取一個八寸圓模具，按照一層班戟皮，一層奶油，然後每隔3層奶油就夾一層芒果粒的方法來累加，一共做好（至少）12層，其中有3層是夾有芒果粒的哦。

4表面的裝飾可以按照個人喜好擺弄。我做的是芒果花，做這個裝飾需要用到2-3個芒果，將芒果切片擺出造型即可。

5在芒果裝飾的外圍擠上一圈打發的鮮奶油。

6在芒果花上放幾粒糖果。

7這個蛋糕做到這一步就基本完成了！

但如果它是一個生日蛋糕，你可以繼續下面的步驟。

1準備好適量的黑、白巧克力。

2還有自己喜歡的生日快樂文字模具。

3將巧克力加熱融化，倒入模具中即可成型。

4在蛋糕的頂端放上一片巧克力生日牌牌。

5再插上蠟燭，這個漂亮的芒果千層蛋糕就做好啦！

注意事項

1、請選擇熟透的芒果，纔會使得蛋糕有濃濃的果香味。

2、攤班戟皮的時候一定要注意火候，而且最好保證每一片的大小都差不多。

3 、因爲蛋糕裏面有新鮮的水果，所以做好後要儘快食用

問題六：爲什麼做千層蛋糕的皮的糊要放冰箱冷藏 冰箱泠藏成型很快儲存期長。

主料：

A.全蛋545公克，細砂糖272公克，蜂蜜68公克，鹽3公克

B.低筋麪粉245公克，玉米粉27公克

C.奶水177公克，沙拉油163公克

C.奶油霜適量

做法步驟：

1. 材料A放入攪拌缸中以高速拌打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，再轉至中速拌打至以橡皮刮刀拉起發泡的蛋液時，發泡的蛋液約2~3秒滴落1次。

2. 材料B一起過篩2次，加入作法1的攪拌缸中拌勻成面煳。

3. 材料C混合，取少許作法2的面煳加入拌勻，使其濃稠度相近，再倒入剩餘的作法2的面煳中拌勻。

4. 將作法3的面煳均分爲6份；烤盤鋪上白報紙，備用。

5. 取1份作法4面煳倒入烤盤，以抹刀抹平面煳，放入烤箱以上火200℃u下火150℃烤至蛋糕表面上色約8?10分鐘。

6. 開啟烤箱拉出烤盤，重複作法5的作法至面煳用完，最後一層面煳烤熟。

7. 將烤熟的蛋糕置於涼架上待涼，切片後塗上適量奶油霜，2片相疊即爲千層蛋糕。

問題七：榴蓮千層蛋糕皮做好後如何疊放 要隔油紙，否則會粘

問題八：芒果千層蛋糕的麪皮做好後要冰凍嗎 千層蛋糕

主料低筋麪粉120克 雞蛋3個 細砂糖40克 牛奶300克 黃油20克 鹽1克

輔料淡奶油500克 細砂糖50克 蜜豆100克 芒果100克 巧克力銀珠糖適量

蜜豆千層蛋糕的做法

1.使用常溫牛奶和雞蛋，雞蛋挑選大個的，柴雞蛋小的用4個

黃油隔水融化

2.牛奶加入40克細砂糖和1克細鹽，攪拌至融化

3.倒入融化的黃油，拌勻至水乳混合的狀態

4.磕入雞蛋，混合，切勿打發

5.麪粉過篩，混合。表面會有很多粉粒無法融合

6.將麪糊過篩，用硅膠刮將粉粒壓過篩

7.麪糊重複過篩3次，變得很細膩了

8.平底鍋先不要加熱，勺取適量的麪糊，晃動平底鍋，攤平面糊。微火加熱至起泡即可

9.將平底鍋放在溼布上面迅速降溫，從一端揭開餅皮

10.放到架上子散熱。重複的動作，每次煎一張餅皮都要攪拌一下面糊，以免麪糊沉澱。直至煎好所有的餅皮

11.500克淡奶油加入50克細砂糖，打發如圖，有堅挺的紋路不可流動

12.墊上紙託，放上一張餅皮，抹一層奶油，鋪上適量的蜜豆，隨個人的喜好添加。重複操作做好所有的餅皮

最後上面放上芒果肉，散上巧克力銀珠糖裝飾即可

烹飪技巧1.麪糊至少過篩3次。

2.平底鍋先不要加熱，勺取適量的麪糊，晃動平底鍋，攤平面糊。微火加熱至起泡即可。

3.將平底鍋放在溼布上面迅速降溫。

4.每次煎一張餅皮都要攪拌一下面糊，以免麪糊沉澱。

5.這次使用的平底鍋是28釐米的，造型露珠覺得隨意就好，不用太刻意要求蛋糕的造型有多圓多平整。

問題九：千層蛋糕放冰箱後爲什麼皮會變硬 蛋糕不可以放冰箱，最好吃掉。

問題十：千層蛋糕的皮可以頭天晚上做好第二天用麼？？？ 現在天熱了，最好不要

千層皮放在冰箱了 能放多久

千層皮最好在冰箱冷藏不要超過24小時，也就是一天的時間，買回來就使用是最好的，千層蛋糕吃起來很細膩，但是奶油的含量比較高，不要經常吃，避免能量攝入過高，導致體重增加。

千層蛋糕的皮儲存溫度在負10度左右，通常放入冰箱冷藏室冷藏，可以儲存3天左右，放在常溫下最多1天。

常見的儲存方法如下：

1.將新鮮的千層蛋糕的皮趁熱放入冰箱迅速冷卻，這樣可以減緩麪食品變硬的速度，只要時間不過長，都能收到一定的效果；

2.吃不完的千層蛋糕可以分成幾份放在密封的盒或罐子裏，放到冰箱的冷凍層裏凍起來，要吃的時候提前一天放到冷藏層慢慢化開，或放置常溫下待其慢慢化開；

3.將蘋果切開，然後放進裝蛋糕的盒子內與千層蛋糕一起儲存，等到隔天蛋糕仍然不失美味，與蘋果放在一起的蛋糕，不但可以保持水分，蘋果的香味還能讓蛋糕散發更馥郁的氣息；

4.把千層蛋糕放在密封容器中，在密封容器裏再加1片新鮮的麪包，當面包發硬時，要及時再換1塊新鮮的，這樣蛋糕就能保鮮較長時間。

六旺果生的放冰箱行嗎？

六旺子原名鳳眼果，可以放到冰箱保鮮，一定不要放到冷凍，而且放的時間不要太長。

六旺學名叫蘋婆，因爲六旺成熟時裂開形如鳳眼，有些地方叫鳳眼果，我們橫縣也叫九層皮，從殼到內核，足足可以剝九次。

六旺樹性喜陽光，喜溫暖溼潤氣候，六旺花花期每年4-5月，花朵是比較美麗的，呈現粉紅色，具有一定的觀賞性，南方在10-11月常可見少數植株開第二次花，以前常見於村落庭院周邊，現在逐漸用於道路、小區綠化，作爲景觀樹種植。

六旺的食用方法多種多樣，可蒸、可煮、糖蜜及紅燒等。用水煮熟後的六旺果仁，剝去黑色外果皮，再剝去淡褐色半透明中果皮，吃食淡或乳白色果仁。去皮後的果仁質軟而色白，猶如1枚小烏蛋，精緻而美觀，風味與板栗相似，其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更勝一籌。

下面我推薦一種利用六旺做的菜餚“六旺煲雞”，現在花市菜市場菜攤大概10元一斤，一斤半的雞可以配半斤六旺，六旺剝去兩層皮，切幾片姜，兩三個紅棗，兩三個香菇，放水用高壓鍋壓20分鐘左右即可做成清甜美味的“六旺煲雞”，據說很補的哦。

千層皮常溫可以放多長時間

1、芒果千層的皮在常溫下一般只能儲存一天左右的時間，在冰箱中冷藏密封儲存可儲存兩到三天左右的時間，在冰箱中密封冷凍儲存最多可儲存一週左右的時間，但麪皮解凍後口感會大打折扣，建議儘早食用。

2、芒果千層是大衆非常喜愛的一種甜點，它不僅口感香甜軟糯，做法也非常簡單，因此許多人都喜歡自己在家制作。但芒果千層的麪皮沒有規定具體的量，往往容易做多了，所以在儲存多的麪皮也要注意它的保質期。

千層蛋糕皮如何儲存

一、榴蓮千層蛋糕的存放方法：

1、常溫儲存

榴蓮千層蛋糕在常溫下儲存的話，一般只能儲存一天，不能過夜，否則奶油和榴蓮都會變質而無法食用，即使不變質，其口感也會差很多，尤其是夏季，在常溫下是絕對不能過夜的，在冰箱裏面儲存也許可以保證過夜不變質，但是味道就不能保證了。所以如果榴蓮千層蛋糕需要當天立即食用最佳，那些常溫下還能夠儲存好幾天的榴蓮千層蛋糕一定是防腐劑放多了，更加不能食用。

2、密封冷藏

如果吃不完，想要榴蓮千層蛋糕能夠完整並且很好的儲存2-3天的話，那就一定要用保鮮膜或者密封袋包起來，然後用密封盒隔絕空氣，密封並且冷藏儲存，這樣一般可以儲存72個小時以內可食用，但是超過這個時間就無法保證了。

3、密封急凍

如果想將榴蓮千層蛋糕儲存的更久一些，那就只能急凍儲存了，冷凍之前需要先將榴蓮千層蛋糕密封起來，這樣的話可以儲存一週，但是急凍儲存的話，解凍後風味會有所改變，不解凍的話可以變成榴蓮冰淇淋，口感也不錯。

二、榴蓮千層蛋糕的做法：

蛋糕皮：牛奶360克、雞蛋1.5個、低筋麪粉120克、糖粉30克、黃油22克、製作10片皮、榴蓮餡：動物性淡奶油700克、糖粉60克、榴蓮1個，重約6斤的，果肉扒出來；裝飾：芒果1個、藍莓、餅乾棒6盒

1、鮮奶油的選擇和打發：鮮奶油打發是這款蛋糕最重要的一個步驟，夏天如果鮮奶油打發不好，那麼蛋糕整體就是完蛋，也會導致廚房一塌糊塗。

2、雞蛋打入碗裏打散，加入糖粉用打蛋器攪打均勻，雞蛋不要打發。

3、倒入牛奶，攪拌均勻。

4、篩入低筋麪粉。

5、用手動打蛋器慢慢的攪拌均勻，成爲稀麪糊。

6、將黃油隔水加熱融化成液態以後，倒入麪糊裏，攪拌均勻。

7、將稀麪糊過篩以後，放入冰箱冷藏靜置半個小時，爲啥要過篩,看看哈，有很多小麪疙瘩，影響口感。

8、平底鍋塗上薄薄的一層油，用小火加熱。

9、倒入兩大勺約50毫升的麪糊，麪糊回自己攤成圓形，小火慢慢的煎到麪糊凝固。

10、麪皮煎好了，會自己在鍋中滑動，用鏟子很輕易的剷起來放在盤中就可以了，煎麪皮容易粘鍋,除了用防粘的不粘鍋，火候和手法也很重要。

11、打發鮮奶油，要點前面說了，打到可以裱花狀態就可以了。

12、取攤好晾涼的餅坯，先厚厚的抹上奶油。

13、擺上榴蓮肉。

14、然後再抹奶油。

15、再擺榴蓮，然後奶油，然後餅坯，重複這個步驟直到用完所有餅坯。

16、隨意的擠上奶油。

17、點上些水果作裝飾，可以用芒果，可以用藍莓，用獼猴桃什麼都可以。

鳳眼果放急凍能儲存多長時間?

鳳眼果急凍可以儲存一年以上的時間。

一、鳳眼果

1、釋義

鳳眼果，中藥名。爲梧桐科植物蘋婆Sterculia nobilis Smith的種子。

2、別名

羅晃子、蘋婆果、九層皮、潘安果、七姐果、富貴子、假九層皮、紅皮果。

3、入藥部位

種子。

4、性味

甘，平。

5、功效

和胃消食，解毒殺蟲。

6、主治

用於翻胃吐食，蟲積腹痛，疝痛，小兒爛頭瘍。

7、形態特徵

蘋婆，喬木，高達10m。樹皮黑褐色，小枝幼時略被星狀毛。葉互生;葉柄長2-3.5cm;葉片薄革質，長圓形或橢圓形，長8-25cm，寬5-15cm，先端急尖或鈍，基部圓或鈍，兩面均。圓錐花序頂生或腋生，披散，長達20cm，有短柔毛。

8、生長環境

生於山坡林內或灌叢中，亦有栽培。分佈於福建、臺灣、廣東、海南、廣西、雲南等地。

9、藥材鑑別

種子橢圓球形，黑褐色或暗栗色，直徑約1.5cm。氣微，味淡。

10、採集加工

果實成熟時採收，剝取種子曬乾備用。