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雀巢淡奶油打發方法
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綜合知識
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把淡奶油倒入盆內,盆要無油無水。
開始
不加
糖,中速
打發
,慢慢加糖高速打發,打至勺子一刮會出現細滑即可。
打發5分鐘是打發的
極限
,再打就會油水分離。
Tags:
奶油
雀巢
打發
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