嶺南，原是指中國南方的五嶺之南的地區，相當於現在廣東、廣西及海南全境。歷史上，唐朝嶺南道，也包括曾經屬於中國皇朝統治的越南紅河三角洲一帶。在宋代以後，越南北部才分離出去。嶺南之概念逐漸將越南排除在外。嶺南是中國一個特定的環境區域，這些地區不僅地理環境相近，而且，人民生活習慣也有很多相同之處。由於歷代行政區劃的變動，現在提及到嶺南一詞，特指廣東、廣西、海南、香港、澳門五省區。
嶺南地貌因在歷次地殼運動中，受褶皺、斷裂和岩漿活動的影響，形成了山地、丘陵、臺地、平原交錯，且山地較多，岩石性質差
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