1、蒜薹洗淨切好備用。
2、用開水煮一下蒜薹。
3、煮好的蒜薹備用。
4、熱油。
5、爆炒蒜薹。
6、加入適量醬油。
7、加入適量食鹽,炒好,關火,備用。
8、豬皮凍切好。
9、大蒜少許。
10、將豬皮凍倒入早就炒好的蒜薹中,攪拌均勻即可。