薩其馬是哪個民族的傳統點心

薩其馬是滿族的傳統點心，薩其馬源於清代關外三陵祭祀的祭品之一；滿族入關後，在北京開始流行，成爲京式四季糕點之一，是當時重要的小吃；過去在北京亦曾寫作“沙其馬”、“賽利馬”等。薩其馬具有色澤米黃，口感酥鬆綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。

近年來，透過對山東沂水縣傳統食品“豐糕”的製作工藝和民俗學探源，發現這種食品是薩其馬的延伸，當地居民甚至將這種類似薩其馬的豐糕作爲中秋節的貢品之一。

口感綿甜鬆軟，色澤金黃，甜而不膩，入口即化。味道香濃。營養豐富。是滿族語言，薩琪瑪是滿語音譯過來的，原意是“狗奶子蘸糖”。