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老白汾10年53度怎麼樣

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:2.56W

老白汾10年53度怎麼樣

老白汾10年53度是一款很不錯的白酒,它採用優質的高粱和小麥作爲原材料,並經過長達10年的陳存,口感醇厚,入口綿柔,回味悠長。同時,53度的酒精含量也表明它是一款濃郁而有力的白酒,適合喜歡口感較重的人飲用。總的來說,老白汾10年53度是一款口感豐富、香氣濃郁、入口綿柔、餘味悠長的好品質白酒。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

老白汾10怎麼樣

老白汾10是老白汾系列裏最經典的、最好的。

汾酒老白汾10,主以高粱、大麥、豌豆爲釀造原料。並利用原料特定比例,製成3種酒麴,胡茬、紅心和後火。因爲主以豌豆爲原料,因此白酒在發酵過程中能夠分解出更多份量的氨基酸,使酒味更加清香怡人。

釀造用水選自有神泉之稱的跑馬神泉和古井神泉中的水源,以汾酒特有的清蒸二次清釀酒技藝釀造。釀出的白酒酒質清冽,雖是烈酒但不衝無刺激,富有花香酒氣,綿甜香醇。素以清澈純淨、清香綿甜、回味悠長等特點被世人稱讚。

老白汾特點:

老白汾系列裏,最經典的老白汾10,顧名思義,勾調使用的原酒是貯藏10年的。除此之外,勾調本身也很關鍵。勾調這門手藝在白酒是經驗累積加上超高悟性再加上心思縝密的結晶,會隨着時代變化、消費者的口味變化而呈現變化。在勾調師的鬼斧神工下,味蕾器官會得到極致體驗,酒的色、香、味、格達到至臻境界。

除了用料乾淨之外,每次釀製之前,都會把地缸內外都刷洗乾淨。以免酒體在釀製發酵的過程中沾上其它類似濃香型酒、醬香型酒所帶有的各種複合香味,以突出酒清純正,淡雅清香。不僅如此,在釀製老白汾時,所有的用具、場地等地方也是要經過仔細的清潔的。

老白汾酒十年的多少錢?

45度汾酒十年老白汾酒475ml價格是120元。

老白汾是汾酒的腰部產品,也是比較大衆的產品,十年老白汾是其主力產品之一,價位在100—200。這次53度十年老白汾就獲得了150-200元價格帶的第三。十年老白汾的香氣舒適、整體香氣乾淨、沒有雜味,給人一種愉悅的感覺。入口純淨偏甜,酒體不烈,刺激性小,入口味道上,複合香氣協調舒適,嚥下之後,有淡淡的甜鮮回味,是一款適合大衆飲用的清香口糧酒。

結合傳統釀酒行業使用原料之一小麥的特點,採用農業科研院開發選育的制曲和工藝專用小麥“宜麥”7號,應用該制曲專用小麥生產的偏高溫曲的感官和理化指標以及成品曲的優質品率都有很大的提高和改善,提高了原料出酒率和原酒優級品率,對原酒的內部指標有很大的改善和提高。

汾酒的發展歷程

汾酒的快速發展,與其工藝有關,汾酒執行的是大麴清香酒工藝,大麴清香工藝發酵週期短,貯存時間短,生產成本低,資金週轉快,在那個物質條件有限,缺乏糧食的時代,汾酒因其工藝優勢得以快速發展。

現在的汾酒雖不是行業老大,但也是名酒一強,其在清香領域有着絕對的統治地位。汾酒的大衆產品,有傳統嫡系產品也有其他渠道性價比單品。黃蓋波汾是汾酒的一個大衆單品,其在酒圈裏有較高的討論度。

21年老汾10年上口如何?

口感好。10年老白汾酒喝着口感很好,不辣嗓子,比較綿柔,酒的度數比較適中,沒有泄口和辣口感覺。老白汾酒是山西杏花村汾酒廠生產的汾酒系列之一,屬於清香型白酒的典型代表。

老白汾10和15有啥區別

包裝不同、定位不同、口感不同。1、包裝不同:老白汾酒10年僅有一款53度的酒水,外觀包裝爲棕色的壇裝,看起來有着厚重的古樸氣息。但是老白汾酒15年分爲42度和53度兩款酒水,其中53度的爲棕色的壇裝,而42度的爲紅色的壇裝,看起來更加喜慶大氣。

包裝不同、定位不同、口感不同。

1、包裝不同:老白汾酒10年僅有一款53度的酒水,外觀包裝爲棕色的壇裝,看起來有着厚重的古樸氣息。但是老白汾酒15年分爲42度和53度兩款酒水,其中53度的爲棕色的壇裝,而42度的爲紅色的壇裝,看起來更加喜慶大氣。

2、定位不同:老白汾酒10年和老白汾酒15年,雖然在名字上只有一點點的差別,但是價格卻大相徑庭,老白汾酒10年的零售價大約在160元左右,而老白汾酒15年的價格相對較高,在230元左右。所以老白汾酒15年比老白汾酒10年更加高端,適用很多重要的場合

3、口感不同:老白汾酒10年酒體香氣舒適,入口刺激性小,入喉有淡淡的甜鮮口味,口感純淨偏甜,而老白汾酒15年的甜味收斂一些,相比香氣單調的老白汾酒10年,聞起來更加豐富飽滿,口感清新,回味舒適,特點更加鮮明突出。

老白汾比汾酒好喝嗎?

這次評測的白酒是老白汾酒 42 度 475 毫升,國標優級酒質單瓶是 100 塊錢。

先說喝酒的體會,這種最大的特點是在勾調上,它還原了過去老傳統清香的風格,就是入口微甜,有一點刺激性,這個刺激性要比同度數的濃香要強,還能喝到一些爽口的苦味。那整體始終是甘爽。我說的這些刺激和苦它不是缺點,是傳統大麴清香的特點只不過我們現在喝酒就不太喜歡苦,不太喜歡刺激。所以很多酒廠也是特意把酒調得偏相柔偏醇。其實一個完整的好酒,喝起來的感覺是既百味雜陳又協調舒服的。這個 42 度的老白汾。具體先說優點,它的聞香是單一,就是純粹舒服的水果香氣,香氣有清新感,有芳香感,感覺是清爽,這和濃香追求的濃郁完全不同,入口是微甜,這種甜是一種水果的微酸帶甜,它很像甜杏的味道,後味也是微甜,回味很乾淨,整體的香氣是一貫到底,純粹自然,乾脆利索,沒有什麼多餘的變化和香氣。飲後反應很不錯,我一小時喝了三兩多,沒有問題。

再說缺點,這酒在 100 塊錢這個級別,缺點是不算明顯的。如果非要挑,那有四點,第一個是陳化的程度不太夠,確實是能喝到新酒的刺激感,這個是嗆辣,但是不強。第二點是後味有清苦,那雖然這是傳統清香的特點,但是這個酒的苦是稍顯明顯的。第三是限於度數,這酒的香氣有點小也有點短。第四是這酒的陳香,陳香氣是有感覺就是香氣協調規矩,但是沉香鮮感不足,在口感上不夠綿柔不夠含蓄。我剛剛提到說這酒一個是有微酸帶甜,這一點要特別說明,好的白酒在專業的品評裏是沒有這個詞的,而且酒廠也很不願意說自己的酒酸,因爲酸不是好酒追求的,但是透過正常發酵適度自然的產酸對酒體是能起到一些成香緩衝刺激的作用的,而且酸也是產酯的前驅物質。在各種香型的成分對比裏頭,乙酸含量最高的就是清香酒。我在簡單用一句話概括的說汾酒的工藝和這酒的性價比。汾酒原料是高粱,高粱蒸熟拌好了曲放陶瓷缸,埋土裏發酵 28 天拿出來蒸酒,蒸好了剩下的酒醅再加起發酵 28 天拿出來蒸酒,這兩次蒸出來的酒兌在一起就是汾酒。

在汾酒工藝之下,我想再說點,以前沒說過的。第一點是商家宣傳說汾酒是最乾淨的酒,這個乾淨怎麼理解呢?這個乾淨真正的意思是香氣成分少,是清香工藝要求裏沒有老窖泥,所以不能說汾酒最乾淨,別的不乾淨。如果非比誰成分少,那 12 大香型裏米香最少。第二點是清香的性價比。清香白酒因爲工藝相對濃香和醬香比較簡單,它的生產週期也快,成分也少,勾調的組合變化也相對少。所以高端的清香精白酒,它的酒體變化程度就會相對少。所以價格差距太大的清香酒,酒質的區別會相比濃香和醬香更不明顯。所以單看產品過於貴的清香酒,它的性價比是比較差的。工藝和酒評我說完了,

我再說說老白汾的品牌包裝和這個 42 度這個單品的性價比。我個人覺得老白汾品牌的含金量在汾酒裏是最好的。因爲那個 1915 年的萬國博覽會得甲等金制大獎章就叫老白汾而不是青花汾。而且在汾酒自營的這個四個品類裏,就是玻汾、青花汾、老白汾和竹葉青這四類只有老白汾的勾調是偏傳統清香,而且包裝也是走傳統風格,它是一個小酒罈子很樸素罈子上扣個小杯子挺實用的。但是在性價比上我覺得價格有點高,同價位選濃香能選中不少。選清香,確實汾酒一家獨大。要喝老傳統的清香,要不就是這個 42 度的 100 塊錢,要不就是,53度的零售是 160 塊錢左右確實是貴。所以喝汾酒我是建議買玻汾系列就行了,老白汾的酒質比玻汾系列是要好,但是三倍的差價我覺得不是很值,也可能會有不太適應這種偏傳統清香,帶的一些少量的刺激感和厚苦的味道。清香型白酒品評計分標準在色香味格四大項滿分是40,最終得分是 33 分。品牌和性價比滿分是10,我給了 6 分,再加上 50 的基礎分,最後總分是89。 89 在評測定級裏屬於第三檔優質得分是得在了傳統規矩的酒質和品牌影響力。失分是因爲性價比,我覺得因爲汾酒的品牌溢價過高,清香工藝的生產週期也相對快,還有同價格也有很多其他香型選擇。所以老白汾的性價比並不算太好。

100左右,你覺得最受歡迎的白酒是哪款呢?

在白酒市場上,100~200元價位段,集中了最主流的消費羣體,即可作爲商務宴請,也可當作中高端口糧酒。

這個價位段,也是各大名酒廠的必爭之地,可供選擇的白酒非常多,讓很多朋友挑花了眼,也不知道該如何選擇。今天酒小胖就來和大家說說100~200元之間,出自名門,性價比最高的5款白酒。

五糧特曲52度

酒評分:92

特曲在濃香白酒中非常有地位,其中的酒代表就是五糧特曲和瀘州老窖特曲。

五糧特曲是濃香型白酒中的主力酒,也是五糧液中端的嫡系產品。從2013年推出以來,價格一直很穩定,很親民,得到了酒友們的一致好評。

五糧特曲多糧濃香突出,酒體糟香和曲香味兒十足,陳香還不錯,協調性很好,唯一略顯不足的就是在尾味兒的淨爽上欠了一些。但是從它的價格上看,五糧特曲的性價比已經非常高了。

瀘州老窖特曲52度

酒評分:94

瀘州老窖特曲一直都是五糧特曲的勁敵,兩者是完全不同的風格。

五糧特曲偏綿柔,瀘州老窖飽滿度更好,酒勁兒更大。瀘州老窖是單糧原窖工藝,酒體窖香突出,從酒質上來說要略高於五糧特曲。

從價格上來說,瀘州老窖特曲這些年價格翻了一倍不止,早就沒有性價比可言。如果是商務招待,還是拿瀘州老窖特曲更好使,自飲建議選五糧特曲就好。

茅臺金王子53度

酒評分:80

茅臺金王子在中低端的茅臺系列酒裏,性價比非常高,它是茅臺王子系列的一款醬香酒,酒質比普通王子酒要高上一些。

茅臺金王子聞起來比較淡雅柔和,醬香味較突出,焦糊香較強。與其它茅系酒相比,風味偏綿柔,回味兒時間較長,帶着甜味,空杯留香的時間也較長。

老白汾10年53度

酒評分:95

老白汾10年是汾酒系列裏的腰部產品,也是汾酒系列裏的明星產品,可以說是中低端清香型白酒裏的標杆。

老白汾10年53度聞起來清香優雅,酒味協調醇和,非常舒服,喝起來綿甜爽淨中帶着醇厚。在100元內的價格裏,可以說是獨一份的存在,性價比非常高。

老白汾10年有53度和45度,45度在山西境內比較受歡迎,53度更受外省人的青睞。二者相比,45度的味道要淡很多,沒有53度的酒味醇厚,香氣也要差一些。

老白汾醇柔53度怎麼樣

老白汾醇柔53度好。入口烈,度數畢竟高,3秒後化開,微回甘,後味發苦,若給苦量化1-5級,這個醇柔可以定位到4級。吞嚥下去,沒有糧香和糟香,只有濃濃的豌豆味,很乾淨,只是酒體薄,畢竟和20年,30年沒的比。就像吧友們常說的,汾酒最大優點就是一清到底。二兩下肚,又換了另一個不知名53度清香,對比之下,後者柔順,微苦,有微弱的糧香和糟香,後者是小麥曲。

老白汾酒醇柔53度怎麼樣

老白汾酒醇柔53度非常好喝,深受廣大酒友的青睞,也成爲廣大酒友的口糧酒。老白汾酒醇柔53度口感醇厚,香氣四溢,真的很不錯,持久喝着非常好喝,是53度的,絕對的純糧食酒。白汾,一如既往的清香。包裝看着清爽,就特別想喝,口感清香爽口,醇淨柔和,入口綿柔,回味悠長,酒花好,掛杯明顯,喝多了也不上頭,酒體純正,入口柔順,回位有淡淡的甘甜,下肚後口內留有豐富的香味。

老白汾1053度518毫升是貼牌酒嗎

不是。老白汾10年是汾酒股份有限公司出產的一款中端清香型盒裝白酒,不是貼牌酒。1875年汾陽王姓鄉紳,在杏花村創立了“寶泉益”酒作坊,以產“老白汾”酒而聞名於世。

爲什麼53度的老白汾酒比45度的老白汾酒便宜

品牌定位不同。53度的老白汾酒是屬於汾酒系列當中的拳頭產品,這款產品主攻省外,這樣能夠快速的開啟市場,所以選擇的是薄利多銷的經營方式,以低檔位的品牌定位爲銷售主策略。45度的老白汾酒指的是10年的老白汾是汾酒當中的經典產品,口感香醇,且在酒友們的心中有着很高的地位,市場銷售數量較多,品牌定位較高,所以53度的老白汾酒相對較爲便宜。老白汾酒作爲中國的著名酒品,53度的汾酒市場銷售價格爲500毫升,150元至200元左右,45度的老白汾酒,市場銷售價格在180元至240元左右,在大型的超市,菸酒銷售行,天貓旗艦店和淘寶官方旗艦店均有售賣。

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