爲什麼西瓜的籽是白的但是甜

白籽西瓜就是常說的無籽西瓜，是透過種子種出來的，這個種子是自然的二倍體西瓜跟經過誘變產生的四倍體雜交後，從而形成的三倍體西瓜裏的種子，因此比正常情況下的西瓜要甜。

普通西瓜爲二倍體植物，即體內有2組染色體(2N=22)，用秋水仙素處理其幼苗，令二倍體西瓜植株細胞染色體成爲4倍體(4N=44)，這種4倍體西瓜能正常開花結果，種子也能正常萌發成長。