適合8月種植的蔬菜介紹

1、大白菜。早熟品種一般在8月上、中旬播種，也有提早在7月下旬播種的。中熟品種可在8月下旬至9月初播種。晚熟品種以8月下旬播種爲宜。

2、蘿蔔。俗話說“頭伏蘿蔔二伏菜”，“冬天吃蘿蔔，夏天吃生薑”，說明了蘿蔔的種植時間和吃蘿蔔的重要性，從8月底開始，大家可以種植蘿蔔，有紅蘿蔔、白蘿蔔和胡蘿蔔，一直到10月中旬。

3、小白菜。蒜頭白、瓢兒白等小白菜8-11月均可以播，烏塌菜耐寒不耐熱，不宜早播，一般10-11月播，雨季播種雖能生長，但品質差。紅菜薹早熟種7-8月播，晚熟種9-10月播，菜心適溫範圍較廣，4-10月均可以播，但以8-9月播的品質好。

4、芸豆。芸豆屬短日照植物，但多數品種對日照長短的要求不嚴格，栽培季節主要受溫度的制約。中國的西北和東北地區在春夏栽培；華北、長江流域和華南行春播和秋播。直播或育苗移栽均可。